Οι αθλητές, οι bodybuilders, οι οπαδοί μιας υγιεινής διατροφής και του τρόπου ζωής, δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή τους. Υπάρχουν πολλά πρόσθετα που συνιστώνται για χρήση από όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Η ουσία έχει υποβληθεί σε πολλές μελέτες για αρκετά χρόνια. Έχει ένα θεραπευτικό δυναμικό και είναι σε θέση να θεραπεύσει το σώμα. Η κουρκουμίνη συμβάλλει στην αύξηση της αντοχής και στην αύξηση της μυϊκής μάζας. Η ένωση έχει πολλές χρήσιμες ουσίες, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι σε ποιες ποσότητες και πώς να τις παίρνετε σωστά.
Για να επιτευχθούν σημαντικά αποτελέσματα στον αθλητισμό, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή όχι μόνο στην εκπαίδευση αλλά και στην σωστή διατροφή. Ένας σημαντικός ρόλος στη διατροφή διαδραματίζουν διάφορα πρόσθετα. Οι χρήσιμες και πολύτιμες ιδιότητες της κουρκουμίνης, η οποία είναι μια ενεργή βιολογική ουσία, έχουν δοκιμαστεί όχι μόνο για αιώνες, αλλά και με σύγχρονες έρευνες. Η κουρκουμίνη είναι μια ένωση που όλοι όσοι επιδιώκουν να βελτιώσουν τη σωματική τους απόδοση είναι απαραίτητοι.
Περιεχόμενα
- 1 Τι είναι η κουρκουμίνη "> 2 Χρήσιμες ιδιότητες
- 2.1 Πρόληψη και θεραπεία ασθενειών
- 2.2 Χρήση της κουρκουμίνης στον αθλητισμό και στο bodybuilding
- 3 Πώς να πάρετε;
- 4 Αντενδείξεις και βλάβες
Τι είναι η κουρκουμίνη;
Η ουσία είναι χημική ένωση φυσικής προέλευσης. Περιλαμβάνεται στο ριζικό σύστημα ενός φυτού που ανήκει στην οικογένεια των Ginger ή Curcuma longa. Η κουρκουμίνη δεν λαμβάνεται από φρέσκα, αλλά αποξηραμένα υπόγεια μέρη. Το ρίζωμα του φυτού ξηραίνεται και κονιοποιείται σε σκόνη που έχει άρωμα και λαμπερή κίτρινη απόχρωση. Είναι ένα καρύκευμα που δίνει το άρωμα πιάτων, πικάντικη πικάντικη, χρυσή ορεκτική απόχρωση.
Από αρχαιοτάτων χρόνων, το κουρκούμη έχει εξεταστεί ιδιαίτερα για τις υψηλές θεραπευτικές του ιδιότητες. Στην ανατολική εναλλακτική ιατρική, χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Μια χρωστική ουσία χρωματισμού που περιέχει μια ένωση έχει χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για τη χρώση των υφασμάτων.
Η ειδική σκιά που έχει η κουρκούμη σκόνη έχει επιτευχθεί χάρη σε μια ειδική ένωση όπως η κουρκουμίνη. Έχει κρυσταλλική δομή και συμπεριλαμβάνεται στην κατηγορία των πολυφαινολών, είναι ιδιαίτερα διαλυτή από την αιθανόλη αλλά όχι από το συνηθισμένο νερό. Λαμβάνεται με εκχύλιση σκόνης που λαμβάνεται από κουρκούμη σε διάφορα στάδια, με αποτέλεσμα ένα φωτεινό κίτρινο διάλυμα αλκοόλης.
Η φυσική βαφή, η οποία παρατίθεται με το όνομα E100, χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων. Παρέχει στο προϊόν μια κιτρινωπή απόχρωση. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή μαργαρίνης, ζαχαροπλαστικής, τυριών, ποτών. Αρχικά, χρησιμοποιήθηκε ως βαφή, αλλά με την ανακάλυψη χρήσιμων ιδιοτήτων, η ένωση αυτή άρχισε να χρησιμοποιείται ως ενεργό βιολογικό πρόσθετο.
Χρήσιμες ιδιότητες
Οι ευεργετικές επιδράσεις στο σώμα δεν έχουν μελετηθεί πλήρως ακόμη και σήμερα. Ορισμένες από τις θεραπευτικές ιδιότητες της κουρκουμίνης εξακολουθούν να υφίστανται κλινική έρευνα. Οι επιβεβαιωμένες πολύτιμες ιδιότητες είναι αρκετές για να επιβεβαιώσουν την υψηλή βιολογική αξία της κουρκουμίνης, επομένως συνιστάται να συμπεριληφθεί το συμπλήρωμα στη διατροφή σας για όσους παρακολουθούν τη δική τους υγεία και συμμετέχουν ενεργά στον αθλητισμό.
Πρόληψη και θεραπεία ασθενειών
Η κουρκουμίνη έχει υψηλές θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία πολλών ασθενειών:
- Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης του Alzheimer. Έχουν διεξαχθεί πολυάριθμες μελέτες στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, κατά τη διάρκεια των οποίων αποδείχθηκε ότι η ένωση είναι σε θέση να καταστρέψει το αμυλοειδές βήτα, που είναι οι κύριοι προκάτοχοι της εξέλιξης της νόσου. Αυτή η ανακάλυψη εξήγησε ότι οι κάτοικοι της Ινδίας και των γύρω χωρών, στη διατροφή των οποίων η κουρκουμίνη είναι άφθονα, είναι λιγότερο επιρρεπείς σε Αλτσχάιμερ και σε άλλους τύπους γεροντικής άνοιας.
- Αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Το πρόσθετο έχει υψηλή ανοσοδιαμορφωτική ιδιότητα.
- Λειτουργεί ως αντιφλεγμονώδες. Η ένωση μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης φλεγμονωδών διεργασιών.
- Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης κατάθλιψης και νευρικών διαταραχών. Η ουσία έχει το αποτέλεσμα ενός αντικαταθλιπτικού.
- Πρόκειται για την πρόληψη των κρυολογημάτων. Η κουρκουμίνη έχει αντιιικό και αντιβακτηριακό αποτέλεσμα.
- Καταστέλλει την ανάπτυξη όγκων. Μελέτες δείχνουν ότι τα πρόσθετα χρωματισμού των χρωστικών ουσιών μειώνουν σημαντικά και καταστρέφουν τα κακοήθη κύτταρα, προστατεύοντας τους υγιείς, απαραβίαστους ιστούς. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν αρκετές μελέτες στις οποίες αναπτύσσονται αντικαρκινικά φάρμακα με βάση αυτή την ουσία.
- Προστατεύει και προστατεύει το σώμα από τη γήρανση. Το κουρτίνα χρωματισμού κουρκούμης είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα επιβεβαιώθηκε από διάφορες μελέτες. Αυτή η ένωση είναι ικανή να καταστρέψει τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης και προστατεύουν το ανθρώπινο σώμα από το οξειδωτικό στρες.
Τα πολυμερή οφέλη κάνουν το κουρκούμη ένα από τα πιο ευεργετικά συμπληρώματα.
Η χρήση της κουρκουμίνης στον αθλητισμό και το bodybuilding
Οι περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες του συμπληρώματος έχουν ιδιαίτερη σημασία για τους bodybuilders και τους αθλητές εν γένει. Η κουρκουμίνη χρησιμεύει ως βάση για τη δημιουργία αποτελεσματικών παραγόντων με τα ακόλουθα θετικά αποτελέσματα:
- Αντιβακτηριακό. Η ουσία αποτρέπει την διάσπαση των πρωτεϊνών στον μυϊκό ιστό. Προλαμβάνει την απώλεια της ξηρής μυϊκής μάζας κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, τα διαλείμματα στην εκπαίδευση, την καχεξία, η οποία συμβαίνει σε σοβαρές ασθένειες.
- Αντιφλεγμονώδης . Η αύξηση του όγκου των μυών συνοδεύεται από την εμφάνιση μικροκονιών και φλεγμονής. Η κουρκουμίνη προλαμβάνει τη φλεγμονή του μυϊκού ιστού και μειώνει τη δύναμη. Προστατεύει τις αρθρώσεις από τα βαριά φορτία και εμποδίζει την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών, μειώνοντας τον πόνο. Η λήψη της ουσίας σε τακτική βάση είναι η πρόληψη της αρθρώσεως, της αρθρίτιδας.
- Ενισχύει την επίδραση της ινσουλίνης. Τα κύτταρα του σώματος γίνονται πιο ευαίσθητα στη χρωστική χρωστική ουσία. Το αναβολικό αποτέλεσμα αυτής της ορμόνης αυξάνεται πολλές φορές.
- Αυξάνει την τεστοστερόνη στους άνδρες. Αυτή η επίδραση της κουρκουμίνης δεν έχει επιστημονικές αποδείξεις, αλλά υπάρχουν ενδείξεις για μείωση του οιστρογόνου, ενός ανταγωνιστή της τεστοστερόνης. Υπάρχει μια άλλη σημαντική δράση της κουρκουμίνης - η προστασία των όρχεων από τους αντίξοους περιβαλλοντικούς παράγοντες, καθώς και από τις βλαβερές συνέπειες του αλκοόλ.
Η αναστολή των καταβολικών διεργασιών, η προστασία των αρθρώσεων από τη φλεγμονή, η ενίσχυση του αναβολικού αποτελέσματος, η αύξηση των επιπέδων τεστοστερόνης καθιστούν την ουσία πολύ χρήσιμη για τους αθλητές.
Πώς να πάρετε;
Στις ασιατικές χώρες και στην Ινδία, το κουρκούμη καταναλώνεται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες. Δεν σκέφτονται για τη σωστή χρήση του συμπληρώματος, επωφελούνται χωρίς καμία προσπάθεια, χρησιμοποιώντας μόνο την ουσία ως αρωματική καρύκευμα για να δώσουν στο φαγητό μια ιδιαίτερη γεύση.
Η κουρκουμίνη στην Ινδία τρώγεται ως μείγμα και ως μέρος ενός τόσο περίφημου καρυκεύματος όπως το brownie. Περιέχει μαύρη πιπεριά, η οποία αυξάνει τον βαθμό αφομοίωσης αυτής της ένωσης. Οι άνθρωποι που επιλέγουν να ακολουθήσουν αυτό το παράδειγμα πρέπει να πάρουν κουρκούμη μαζί με μαύρο πιπέρι. Λόγω αυτού, το πρόσθετο απορροφάται 20 φορές καλύτερα και ισχυρότερο.
Για να επωφεληθείτε ακόμη περισσότερο από αυτή την ένωση, είναι απαραίτητο να επιμείνετε στη σκόνη όχι μόνο με μαύρο πιπέρι, αλλά και με ελαιόλαδο. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά. Η δυσκολία στην κατανάλωση κουρκουμίνης είναι στον υπολογισμό των βέλτιστων δόσεων. Η ποσότητα του στο φρέσκο ρίζωμα κουρκουμίνης είναι περίπου πέντε τοις εκατό.
Η περιεκτικότητα της ουσίας στην ξηρή σκόνη αυξάνεται. Η βέλτιστη ημερήσια δόση αυτού του καρυκεύματος είναι ένα γραμμάριο για κάθε δέκα κιλά του ίδιου του βάρους. Οι πιπεριές πρέπει να λαμβάνονται σε πολύ μικρότερες ποσότητες. Μόνο οι αληθινοί πικάντικοι λάτρεις των τροφίμων μπορούν να φάνε αυτό το ποσό καρυκευμάτων Το υπόλοιπο συνιστάται να χρησιμοποιήσετε κουρκουμίνη σε κάψουλες. Παράγονται από πολλούς κατασκευαστές αθλητικών τροφών και φαρμακευτικές εταιρείες και μπορεί να περιέχουν βοηθητικά συστατικά, μαύρο πιπέρι ή εκχύλισμα πιπερόριζας, βρομελίνη, βιταμίνη D3.
Το φάρμακο συνιστάται να λαμβάνεται σύμφωνα με τις οδηγίες. Η βέλτιστη δόση είναι από ένα έως τρία ημερησίως κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Η διάρκεια του μαθήματος είναι τριάντα ημέρες. Εάν το αποτέλεσμα είναι ελάχιστο, μπορείτε να παίρνετε κάψουλες σε τακτική βάση.
Αντενδείξεις και βλάβες
Οι κάψουλες κουρκουμίνης είναι ασφαλείς και δεν προκαλούν παρενέργειες, καθώς και εθισμό. Αντενδείκνυνται για παιδιά κάτω των 14 ετών, γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση, άτομα με αλλεργική αντίδραση σε κάποια συστατικά.
Στην πώληση υπάρχουν φάρμακα χωρίς πιπερίνα. Ενδείκνυνται για χρήση σε άτομα με προβλήματα ουροφόρων οργάνων, ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και τη χοληδόχο κύστη. Η παρουσία μαύρου πιπεριού στη σύνθεση του προσθέτου μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση των ασθενειών και ερεθισμό του βλεννογόνου.
Η προτίμηση για την επιλογή χωρίς πιπερίνα θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται όταν λαμβάνετε ασπιρίνη και άλλα αντιπηκτικά, αντιφλεγμονώδη μη στεροειδή φάρμακα, θεοφυλλίνη, καρβαμεπίνη, ριφαμπικίνη, χλωροζοξαζόνη και ούτω καθεξής.
Συνιστάται η λήψη όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια κουρκουμίνης την ημέρα. Η υπερδοσολογία οδηγεί σε:
- ναυτία
- κεφαλαλγία ·
- διάρροια
- εξάνθημα
- κιτρίνισμα της καρέκλας.
Εάν συμμορφώνεστε με τις συνιστώμενες δόσεις λαμβάνοντας αυτό το συμπλήρωμα, μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την αθλητική σας απόδοση, καθώς και να ενισχύσετε τη δική σας υγεία.
