Οι γνωμοδοτήσεις για το πόσες ώρες πριν τον ύπνο μπορείτε να φάτε για να μην κερδίσετε υπερβολικό βάρος χωρίζονται. Οι «μετα-σοβιετικοί» διαιτολόγοι υποστηρίζουν ένα τριών ωρών διάστημα μεταξύ δείπνου και ύπνου. Τα γυναικεία περιοδικά λένε ότι μετά από έξι είναι καλύτερα να μην προσπαθήσουμε. Σχεδόν όλες οι πηγές του bodybuilding και της φυσικής κατάστασης επιμένουν ότι έχουμε δείπνο με κάτι σαν στήθος κοτόπουλου με αγγούρι ή ένα πακέτο τυρί cottage χωρίς γλυκαντικά. Πείτε, έτσι το λίπος δεν θα κατατεθεί, και θα χάσουμε την περίσσεια γρηγορότερα. Και ισραηλινοί επιστήμονες λένε ότι μπορούμε να τρώμε υδατάνθρακες στο τελευταίο γεύμα και να χάσουμε βάρος. Πώς τα πράγματα είναι στην πραγματικότητα ">
Φανταστείτε την έκπληξη των επιστημόνων όταν, μετά από έξι μήνες, σχεδόν όλοι οι συμμετέχοντες στο πείραμα με δείπνο υδατανθράκων έδειξαν μείωση του ποσοστού λίπους. Επιπλέον, τα επίπεδα των ορμονών λεπτίνη και γκρελίνη εξισορρόπησαν και ο ύπνος και η ποιότητα ζωής των ερωτηθέντων βελτιώθηκαν.
Η ομάδα δοκιμής στη μελέτη έλαβε επίσης δίαιτα 1500-1700 kcal, αλλά οι υδατάνθρακες ήταν ομοιόμορφα κατανεμημένοι καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η ομάδα ελέγχου με υδατάνθρακες τη νύχτα είχε ένα πιο σταθερό επίπεδο γλυκόζης και η απουσία της όρεξης αλλάζει καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ως εκ τούτου, η ανοχή διατροφής ήταν καλή για αυτούς.
Το επίπεδο ινσουλίνης στην ομάδα των «νυχτών» ήταν σχετικά σταθερό κατά τη διάρκεια της ημέρας και δεν τους προκάλεσε να τρώνε περισσότερο.
Γιατί υπερφαγιάζουμε το βράδυ
Περίπου το ένα τέταρτο των παχύσαρκων ασθενών πάσχουν από τη λεγόμενη «Ντόρα νύχτας». Ξυπνούν αργά το βράδυ από την πείνα και περπατούν κατευθείαν στο ψυγείο. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι μια τέτοια συμπεριφορά δεν είναι κακή συνήθεια ή κακομεταχείριση. Ο λόγος για αυτό είναι οι "οργισμένες" ορμόνες, δηλαδή η κορτιζόλη και η ινσουλίνη. Μετά από ένα μέτριο δείπνο από ένα κομμάτι πρωτεϊνικής τροφής και μια σερβίρισμα λαχανικών, το επίπεδο της κορτιζόλης του στρες αυξάνεται δραματικά. Αυτό προκαλεί το ατυχές και τα οδηγεί στο ψυγείο. Η διατροφή κατά τη διάρκεια της νύχτας διαταράσσει τους μηχανισμούς ύπνου, συμβάλλει στην κόπωση του νευρικού συστήματος και δεν επιτρέπει την πλήρη ανάκτηση από τη σωματική άσκηση
Το "θρεπτικό υπνοβασία" δεν συμβάλλει στην απώλεια βάρους, αφού το άτομο καταναλώνει τις περισσότερες από τις θερμίδες του σε ημι-ασυνείδητη κατάσταση. Είναι σαφές ότι δεν θα τρώνε τα στήθη κοτόπουλου με λάχανο, αλλά με κάτι πιο ενδιαφέρον και υψηλών θερμίδων. Ταυτόχρονα, πολλοί άνθρωποι δεν θυμούνται ακόμη και τα σνακ το βράδυ και δεν καταλαβαίνουν γιατί, με την «κανονική» διατροφή, το υπερβολικό βάρος αυξάνεται μόνο.
Προφανώς, όσο περισσότερο τρώμε ξηρά στήθη κοτόπουλου με αγγούρια για δείπνο, τόσο πιο σημαντικό είναι ότι διατρέχουμε τον κίνδυνο να βρεθούμε στην ομάδα των "υπνάκων τροφίμων". Επιπλέον, δεν πρέπει να τηρούμε δημοφιλείς συμβουλές - να μην τρώμε τίποτα εκτός από πρωτεΐνες και λαχανικά μετά τις 16.00, όλο το βράδυ.
Τέλειο δείπνο
Ξεχάστε τις δημοφιλείς συστάσεις για το kefir μετά από 6, και το κοτόπουλο με τα ψάρια και τα λαχανικά. Μαγειρέψτε τον εαυτό σας ένα πλήρες δείπνο και απολαύστε υγιή απώλεια βάρους
Το ιδανικό, από την άποψη των ερευνητών, δείπνο είναι:
- περίπου 25 g καθαρής πρωτεΐνης . Έτσι παίρνουμε, για παράδειγμα, από 130 γραμμάρια βραστά στήθος κοτόπουλου, ή σε μορφή grill?
- περίπου 50-75 g υδατανθράκων . Σκεφτείτε κάτι σαν 100 γραμμάρια βραστά ζυμαρικά ή φαγόπυρο, μπορείτε επίσης να φάτε όσπρια, ψωμί ολικής άλεσης, καστανό ρύζι ή ακόμα και ψωμί πίτας.
- περίπου 15-20 g λίπους . Μια σαλάτα με μια κουταλιά φυτικό έλαιο ή φέτες αβοκάντο θα συμπληρώσει το βραδινό γεύμα
Δεν μου αρέσει να υπολογίζω τα μακροθρεπτικά συστατικά ">
Στο δείπνο, μπορείτε να πιείτε νερό ή τσάι με βότανα, αλλά τα ποτά και το αλκοόλ με διέγερση είναι καλύτερα να μην πίνετε το δείπνο. Η ποσότητα του ποτού θα πρέπει να είναι μέτρια, με επαρκή πρόσληψη θερμίδων (περίπου 400-500 kcal) δεν υπάρχει νόημα στην "κατανάλωση πείνας".
Προφανώς, αυτό είναι ένα μάλλον ογκώδες και "βαρύ" γεύμα που δεν μπορούμε να αφομοιώσουμε σε μερικές ώρες. Συνιστάται να τρώτε ένα τέτοιο δείπνο 3-4 ώρες πριν από τον ύπνο, έτσι ώστε το ορμονικό σύστημα να "χαλαρώσει" και ο ύπνος να είναι βαθύς και ήρεμος. Τρώτε τακτικά και σωστά, μην ξεχνάτε τη σωματική δραστηριότητα και σίγουρα θα επιτύχετε όλους τους στόχους σας.
