Οι κατασκευαστές ενός τεράστιου αριθμού πρωτεϊνούχων προϊόντων φοβίζουν τους καταναλωτές με μια εκτεταμένη ποικιλία. Η κατανόηση και κατανόηση του τύπου πρωτεΐνης που χρειάζεστε δεν είναι καθόλου δύσκολη. Η σημασία των παραμέτρων του πρωτεϊνικού προϊόντος προσδιορίζεται από τα ακόλουθα. Ο τύπος της χρησιμοποιούμενης πρωτεΐνης, το ποσοστό της, η ποσότητα υδατανθράκων και λιπών στο προϊόν. Τα πρόσθετα συστατικά περιλαμβάνουν μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, καρνιτίνη και γλουταμίνη. Αυτά είναι όλα τα συστατικά. Η βασική προϋπόθεση για την επιλογή πρέπει να είναι ο στόχος για τον οποίο προγραμματίζεται η χρήση ενός κουνουπιού πρωτεΐνης. Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, πρέπει να γνωρίζετε τις ιδιότητες των πρωτεϊνών και τη διαφορά τους.
Περιεχόμενα
- 1 ποικιλίες πρωτεϊνών
- 1.1 Απομονωμένο ορό γάλακτος
- 1.2 Καζεΐνη
- 1.3 Πρωτεΐνη σόγιας
- 1.4 Πρωτεΐνη αυγών
- 1.5 Πρωτεΐνη κολλαγόνου
- 1.6 Πρωτεΐνη γάλακτος
- Πώς να επιλέξετε μια πρωτεΐνη - βίντεο
Ποικιλίες πρωτεϊνών
Μέγιστος ρυθμός απορρόφησης μεταξύ πρωτεϊνών σε πρωτεΐνες ορού γάλακτος. Τα αμινοξέα BCAA αποτελούν το ένα τέταρτο της πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Η αποτελεσματικότητα αυτών των δύο παραμέτρων εφαρμόζεται καλά μετά την προπόνηση, ως δομικό υλικό για την αποκατάσταση εκπαιδευμένων μυών. Η παραγωγή τέτοιου ορού γάλακτος είναι δύσκολη και δαπανηρή. Όσο πιο ακριβό είναι ο ορός γάλακτος, τόσο πιο καθαρό είναι. Οι προσμείξεις αφήνουν λίγη ποσότητα λίπους και υδατάνθρακες.
Ορός γάλακτος
Το πιο αγνό προϊόν, κοστίζει περισσότερο, αλλά σχεδόν δεν περιέχει λίπος και υδατάνθρακες. Αυτή η ποιότητα είναι απαραίτητη στο στάδιο της ξήρανσης ή, εάν είναι απαραίτητο, στην απόρριψη κάθε γραμμάρια υδατανθράκων. Αν δεν χρειάζεται να υπολογίζετε τον αριθμό θερμίδων και γραμμάρια, τότε δεν χρειάζεστε τέτοια καθαρότητα και το συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος θα είναι αρκετό. Το υλικό κατασκευής σας σε αυτή την περίπτωση θα είναι ελαφρώς φθηνότερο. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και λίπη, θα είναι πιο γευστικό και παχύτερο. Είναι πιο υγιεινό να πίνετε ορό γάλακτος το πρωί. Αυτή τη στιγμή, το σώμα είναι ανεπαρκές σε αμινοξέα. Εάν αποφασίσετε να πίνετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος κατά τη διάρκεια της ημέρας, να έχετε κατά νου ότι σε αυτή την περίπτωση απορροφάται γρηγορότερα. Ως εκ τούτου, η χρήση του προϊόντος πρέπει να γίνεται συχνότερα.
Το σώμα μας χρειάζεται πρωτεΐνη συνεχώς επειδή είναι μια πηγή αμινοξέων. Σε αντίθεση με το λίπος, το σώμα δεν συσσωρεύει αμινοξέα. Ως εκ τούτου, η σταδιακή απορρόφηση της πρωτεΐνης είναι πιο κατάλληλη.
Καζεΐνη
Η διάρκεια της αφομοίωσής του είναι 6 ώρες, οπότε όλο αυτό το διάστημα ο οργανισμός λαμβάνει πρωτεΐνη. Στη διατροφή, η συνεχής παρουσία πρωτεΐνης είναι σημαντική, διότι το σώμα αντισταθμίζει την έλλειψη πρωτεΐνης από τους μυς - τον πιο προσιτό χώρο. Και η θέση της πρωτεΐνης θα πάρει το μισητό λίπος. Για να αυξήσετε την ποσότητα πρωτεΐνης, επιλέξτε ένα πρωτεϊνικό προϊόν που περιέχει μεγάλες ποσότητες καζεΐνης.
Πρωτεΐνη σόγιας
Οι χορτοφάγοι και τα άτομα με ατομική δυσανεξία σε πρωτεΐνες γάλακτος είναι οι πιο συνηθισμένοι καταναλωτές πρωτεΐνης σόγιας. Η πρωτεΐνη σόγιας εμφανίζεται μερικές φορές σε μείγματα πρωτεϊνών πολλών συστατικών.
Πρωτεΐνη αυγών
Το λευκό αυγό έχει μεγάλη βιολογική αξία. Ως ανεξάρτητα προϊόντα, οι πρωτεΐνες των αυγών και της σόγιας είναι αρκετά σπάνιες. Το λευκό αυγό έχει μια ιδιαίτερη γεύση και είναι δύσκολο να αφρίσει. Βρίσκεται κυρίως ως ένα επιπρόσθετο συστατικό σε μείγματα πρωτεϊνών. Εάν υπάρχει πρωτεΐνη αυγού στο προϊόν, αυτό είναι πολύ καλό, επειδή αυτή η πρωτεΐνη περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αμινοξέων που περιέχουν θείο.
Πρωτεΐνη κολλαγόνου
Αυτή η πρωτεΐνη έχει σύνθεση αμινοξέων που της επιτρέπει να χρησιμοποιείται από το σώμα για την κατασκευή συνδετικών ιστών, αρθρώσεων, συνδέσμων και δέρματος. Η πρωτεΐνη κολλαγόνου βρίσκεται ως ανεξάρτητο προϊόν, αλλά ως μέσο για τους συνδέσμους και τις αρθρώσεις. Μπορεί να περιέχεται σε μείγματα.
Πρωτεΐνες γάλακτος
Η πρωτεΐνη γάλακτος είναι προϊόν αδιαίρετου ορού γάλακτος και πρωτεΐνης καζεΐνης και υδατανθράκων γάλακτος. Ποσοστό: ορός - 20%. καζεΐνη - 80%.
Τα περισσότερα σύγχρονα πρωτεϊνικά προϊόντα είναι πρωτεΐνες γάλακτος, όπως η καζεΐνη, ο ορός γάλακτος, η πρωτεΐνη γάλακτος. Πρέπει να τα επιλέξετε προσεκτικά, ακολουθώντας αυτές τις συστάσεις. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η πρωτεΐνη είναι η βάση οποιασδήποτε διατροφής. Χωρίς πρωτεΐνες, δεν μπορείτε να λύσετε προβλήματα που σχετίζονται με τη διαμόρφωση σώματος. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για μια υγιεινή διατροφή!
Πώς να επιλέξετε μια πρωτεΐνη - βίντεο
