Η ενεργειακή αξία του φαγόπυρου

Μεταξύ των διαιτητικών προϊόντων διατροφής, το φαγόπυρο είναι υπερήφανο. Αντιπροσωπεύοντας όχι σιτηρά, όπως πολλοί πιστεύουν λανθασμένα, αλλά δημητριακά, εισήχθησαν από την Ελλάδα.

Χρήσιμο φαγόπυρο κάνει τη σύνθεση. Το Croup περιέχει μεγάλη συγκέντρωση πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και έχουν θετική επίδραση στο μεταβολισμό. Χάρη στην τελευταία ποιότητα, ένα άτομο που χρησιμοποιεί φαγόπυρο ως τρόφιμο χάνει βάρος γρηγορότερα, παρά το γεγονός ότι έχει υψηλές θερμίδες.

Αυτή η κρούστα περιέχει πολλά φλαβονοειδή που εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών όγκων, αποτρέποντας τον κίνδυνο θρόμβωσης. Το φαγόπυρο ομαλοποιεί το σάκχαρο στο αίμα και συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή για τους διαβητικούς. Το φυλλικό οξύ που υπάρχει στο προϊόν το καθιστά πολύτιμο για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Θρεπτικό φαγόπυρο θερμίδων

Η ενεργειακή αξία του ξηρού φαγόπυρου είναι 370 θερμίδες, και το βραστό, συμπεριλαμβανομένου του νερού που απορροφάται κατά το μαγείρεμα, είναι 150 θερμίδες για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος. Οι υδατάνθρακες αντιστοιχούν σε 29, πρωτεΐνες - 5, 9, και λίπη - 1, 6 g.

Πόσες θερμίδες σε φαγόπυρο στο νερό ">

Κριθαράκια μαγειρεμένα στο νερό, αποδεικνύεται αρκετά υγρό και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Το περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου είναι περίπου 90 kcal. Περιέχει βιταμίνες και μέταλλα. Η προσθήκη κρέατος και άλλων συστατικών σε ένα τέτοιο χυλό θα αυξήσει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Εάν προσθέσετε αλάτι και λάδι στο φαγόπυρο στο νερό, το θερμιδικό του περιεχόμενο θα αυξηθεί σε περίπου 500 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια! Η θερμική επεξεργασία δεν επηρεάζει τον αριθμό των θερμίδων στο κουάκερ.

Η χρήση φαγώσιμου κουάκερ σε νερό κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας παρέχει στον οργανισμό οξαλικό οξύ, ασβέστιο, ιώδιο, σίδηρο, αμινοξέα, φώσφορο και βιταμίνες από τις ομάδες Β και ΡΡ. Περιέχει φολικό οξύ, το οποίο ενισχύει τον καρδιακό μυ και τα αιμοφόρα αγγεία. Το προϊόν διακρίνεται από την εξαιρετική του γεύση, η οποία κάνει το βρασμένο χυλό ζύμης μια εξαιρετική επιλογή για το μενού, τόσο διατροφικά όσο και για θεραπευτικούς σκοπούς.

Καλλιέργεια φαγόπυρο με γάλα

Για να φτιάξετε δίαιτα χυλό γάλακτος φαγόπυρο, θα πρέπει να παίρνετε αποκλειστικά αποβουτυρωμένο πλήρες γάλα. Η απώλεια βάρους είναι σημαντική για τη συνεχή καταμέτρηση θερμίδων.

Συμπεριλαμβανομένου του χυλού φαγόπυρου με γάλα στο μενού διατροφής, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η ενεργειακή αξία και των δύο προϊόντων συνδυάζεται. Για 100 γραμμάρια δημητριακών πάρτε 50 ml γάλακτος, το οποίο δίνει περίπου 200 θερμίδες.

Το κουάκερ δεν έχει περιορισμούς. Μπορείτε να φάτε ένα γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Βελτιώνει τον μεταβολισμό και παρέχει στο σώμα πρωτεΐνη (πρωτεΐνη). Η παρουσία των ινών βοηθά στην καθαριότητα και την απαλλαγή από τη σκωρία.