- Γιατί είναι καλό το βρώμης;
- Πλιγούρι και αδυνάτισμα
- Βήτα γλυκάνη
- Υγεία αξία
- Κανονικοποίηση της λειτουργίας του εντέρου
- Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ oatmeal ">
Σε μία τυπική σερβίρισμα, βάλτε ένα μέρος των νιφάδων (30 γραμμάρια) και τέσσερα ή πέντε μέρη του υγρού (120-150 ml). Όλα εξαρτώνται από την προτιμώμενη πυκνότητα. Τα δημητριακά τίθενται σε υγρό και έπειτα σιγοβράζουν για άλλα πέντε ή δέκα λεπτά. Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο στο νερό όσο και στο γάλα.
Για να γλυκάνετε το χυλό, δεν συνιστάται η προσθήκη μαρμελάδας ή ζάχαρης. Είναι καλύτερα να τα αντικαταστήσετε με φρούτα. Μια προσιτή και οικονομικά προσιτή μπανάνα θα είναι η ιδανική επιλογή σας. Ψιλοκομμένο το μισό από αυτά τα φρούτα είναι αρκετό για μια μερίδα.
Υπάρχει κάποια βλάβη από τη βρώμη "> γλουτένη.
Ο συνδυασμός γάλακτος και μπανάνας σε μερικούς ανθρώπους μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Αυτό οφείλεται αποκλειστικά σε ένα συνδυασμό αυτών των συστατικών, είναι ένα σήμα για να αρνηθεί να χρησιμοποιήσει μπανάνα ή γάλα. Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να μαγειρεύουν μόνο χυλό με νερό.
Συμπέρασμα
Η αξία του βρώμης, που χρησιμοποιείται συχνότερα για πρωινό, λέγεται σε πολλές πηγές πληροφοριών. Και δεν υπάρχει καμία έκπληξη στο γεγονός ότι πολλοί ανησυχούν για το πόσο είναι πραγματικά χρήσιμο για το σώμα και την πέψη, είτε βοηθά στην καταπολέμηση των επιπλέον κιλών.
Περιεχόμενα
- 1 Τι είναι το oatmeal καλό για;> 2 πλιγούρι βρώμης και κουάκερ
- 3 βήτα γλυκάνη
- 4 Υγεία αξία
- 5 Κανονικοποίηση της λειτουργίας του εντέρου
- 6 Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ oatmeal;
- 7 Υπάρχει βλάβη από τη βρώμη;
- 8 Συμπέρασμα
Γιατί είναι καλό το βρώμης;
Οι πολύτιμες ιδιότητες του βρώμης και των δημητριακών έγιναν γνωστές αρκετούς αιώνες πριν. Στις αρχές του 20ου αιώνα, μια δίαιτα με πλιγούρι βρώμης συνιστάται από τους γιατρούς να εξομαλύνει το βάρος του σώματος και να βελτιώσει την υγεία.
Oatmeal στη διατροφή ενός σύγχρονου ατόμου είναι μια ιδανική επιλογή για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος, να δημιουργήσουν επιπλέον μυϊκή μάζα. Οι παρατηρήσεις και η επιστημονική έρευνα επιβεβαίωσαν τις μοναδικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στην υγεία.
Πλιγούρι και αδυνάτισμα
Το βρώμης δεν είναι προϊόν χαμηλών θερμίδων. Εκατό γραμμάρια αντιστοιχούν σε 370 έως 390 kilocalories. Μια ουσία όπως η β-γλυκάνη, η οποία υπάρχει σε αυτό το δημητριακό, έχει θετική επίδραση στην απώλεια βάρους.
Αυτό το συστατικό συμβάλλει στον σχηματισμό παρατεταμένου κορεσμού, επιβραδύνοντας την έναρξη της πείνας, ομαλοποιώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και βελτιώνοντας την πέψη και την εντερική μικροχλωρίδα. Μειώνει τη συγκέντρωση της κακής χοληστερόλης.
Βήτα γλυκάνη
Είναι ένας πολύπλοκος πολυσακχαρίτης που υπάρχει σε λειχήνες, βρύα, βρώμη, κριθάρι και μερικά άλλα δημητριακά. Αυτή η ουσία είναι ίνα, δηλαδή φυτικές ίνες που δεν πέπτονται όταν εισέρχονται στο ανθρώπινο στομάχι.
Χάρη στην παρουσία β-γλυκάνης, το βρώμης αποκτά επίσης ένα χαρακτηριστικό ιξώδες. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το συγχέουμε με μια ουσία όπως η γλουτένη, η οποία επίσης καθιστά τα προϊόντα ιξώδη. Η βήτα-γλυκάνη είναι ένας υδατάνθρακας και η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που δεν απαντάται σε καθαρή κριθάρι και πλιγούρι βρώμης.
Υγεία αξία
Η παρουσία της βήτα-γλυκάνης στη σύνθεση των ξηρών και μαγειρεμένων πλιγούρι βρώμης δίνει σε αυτά τα δημητριακά πολλές χρήσιμες ιδιότητες που αποδείχθηκαν από διάφορες μελέτες. Η τακτική χρήση αυτής της ουσίας ομαλοποιεί το σάκχαρο του αίματος και μειώνει τη χοληστερόλη. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι τουλάχιστον 3 γραμμάρια, που αντιστοιχεί σε 30-40 γραμμάρια ξηρού βρώμης.
Η πιο πολύτιμη ποιότητα του προϊόντος είναι η επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Η υδατοδιαλυτή ίνα, η οποία είναι η βήτα-γλυκάνη, κυριολεκτικά περιβάλλει το στομάχι, ενώ οι αδιάλυτες ίνες βελτιώνουν τα έντερα.
Κανονικοποίηση της λειτουργίας του εντέρου
Η ανοσορρυθμιστική επίδραση του πλιγούρι βρώμης, που αποδείχθηκε σε πρόσφατες μελέτες, επιτυγχάνεται λόγω του γεγονότος ότι τα συστατικά των δημητριακών βελτιστοποιούν το έργο και βελτιώνουν τη μικροχλωρίδα του μεγαλύτερου ανοσοποιητικού οργάνου - των εντέρων. Αυτό έχει θετική επίδραση στη συνολική υγεία.
Το προβιοτικό αποτέλεσμα που προκύπτει από την παρουσία β-γλυκάνης στα πλιγούρια βρώμης ενεργοποιεί την παραγωγή ευεργετικών βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένου του bifido, και αναστέλλει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων. Ως εκ τούτου, το βρώμης είναι ένα προσιτό προϊόν που μπορεί να αντικαταστήσει τα προβιοτικά με ένα αρκετά υψηλό κόστος.
Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ oatmeal ">
Σε μία τυπική σερβίρισμα, βάλτε ένα μέρος των νιφάδων (30 γραμμάρια) και τέσσερα ή πέντε μέρη του υγρού (120-150 ml). Όλα εξαρτώνται από την προτιμώμενη πυκνότητα. Τα δημητριακά τίθενται σε υγρό και έπειτα σιγοβράζουν για άλλα πέντε ή δέκα λεπτά. Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο στο νερό όσο και στο γάλα.
Για να γλυκάνετε το χυλό, δεν συνιστάται η προσθήκη μαρμελάδας ή ζάχαρης. Είναι καλύτερα να τα αντικαταστήσετε με φρούτα. Μια προσιτή και οικονομικά προσιτή μπανάνα θα είναι η ιδανική επιλογή σας. Ψιλοκομμένο το μισό από αυτά τα φρούτα είναι αρκετό για μια μερίδα.
Υπάρχει κάποια βλάβη από τη βρώμη "> γλουτένη.
Ο συνδυασμός γάλακτος και μπανάνας σε μερικούς ανθρώπους μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Αυτό οφείλεται αποκλειστικά σε ένα συνδυασμό αυτών των συστατικών, είναι ένα σήμα για να αρνηθεί να χρησιμοποιήσει μπανάνα ή γάλα. Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να μαγειρεύουν μόνο χυλό με νερό.
Συμπέρασμα
Αρκεί να καταναλώσετε 30-40 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης για πρωινό για να βελτιώσετε την κατάσταση της υγείας, λόγω της ικανότητας αυτού του δημητριακού να μειώνει την κακή χοληστερόλη, να ομαλοποιεί το σάκχαρο στο αίμα και να αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος λόγω της αύξησης του πληθυσμού ωφέλιμων βακτηρίων στα έντερα.
