- Οι λειτουργίες της μελανίνης στο σώμα
- Τι τρόφιμα περιέχουν μελανίνη, προϊόν πίνακα
- Τι τρόφιμα μειώνουν την παραγωγή μελανίνης
Η μελανίνη είναι μια φυσική χρωστική που υπάρχει στο σώμα κάθε απολύτως κάθε ατόμου. Ο κύριος ρόλος αυτής της ουσίας είναι ότι είναι υπεύθυνος για το χρώμα της επιδερμίδας, τα μαλλιά, αλλά και τα μάτια. Πολλοί άνθρωποι λανθασμένα λαμβάνουν μελανίνη αποκλειστικά ως ουσία "χρωματισμού", αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Η χρωστική ουσία έχει επίσης έναν άλλο σημαντικό ρόλο. Έχει προστατευτικές ιδιότητες. Εάν το σώμα δεν έχει αρκετή μελανίνη, ένα άτομο συχνά και αρκετά γρήγορα καίγεται υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, όταν εμφανίζονται πολλά σημεία ηλικίας στο δέρμα. Μια ανεπάρκεια αυτού του χρωστικού μειώνει τις προστατευτικές ιδιότητες του χόρτου, έτσι συχνά τίθεται το ερώτημα πώς να αυξάνεται η συγκέντρωσή του στο σώμα. Αυτό μπορεί να ακούγεται αρκετά παράδοξο, αλλά η μελανίνη σας επιτρέπει να αναπληρώσετε μια ειδική διατροφή με προϊόντα εμπλουτισμένα με αυτή τη χρωστική ουσία.
Οι λειτουργίες της μελανίνης στο σώμα
Ο κύριος και σημαντικότερος ρόλος της μελανίνης είναι η προστασία του δέρματος από την υπεριώδη αρνητική ακτινοβολία. Λόγω της παρουσίας αυτής της χρωστικής στο σώμα, εμφανίζεται μερική απορρόφηση καρκινογόνων ουσιών. Σε άτομα με μεγάλη μελανίνη, τα εγκαύματα δεν εμφανίζονται στο δέρμα και το μαύρισμα βρίσκεται όμορφα και ομοιόμορφα.
Το υπόλοιπο "ασφαλές" μέρος του υπεριώδους είναι θερμότητα, μερικά από τα οποία εμπλέκονται στην φωτοχημική αντίδραση. Έτσι, τα κύτταρα δεν εκφυλίζονται, πράγμα που σημαίνει ότι δεν σχηματίζονται κακοήθεις σχηματισμοί και ο αριθμός των ραδιονουκλεϊδίων μειώνεται απότομα. Η υψηλότερη συγκέντρωση χρωστικής συσσωρεύεται στο άμεσο περιβάλλον του πυρήνα του κυττάρου, λόγω του οποίου το γενετικό υλικό λαμβάνει εξαιρετική προστασία.
Η προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία δεν είναι η μοναδική λειτουργία που εκτελεί η μελανίνη. Η χρωστική έχει διάφορες άλλες επιδράσεις:
- Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.
- Επιταχύνει τις βιοχημικές αντιδράσεις και διαδικασίες.
- μειώνει τον αντίκτυπο μιας ποικιλίας παραγόντων στρες.
- ομαλοποιεί τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.
- υποστηρίζει την κανονική λειτουργία του ήπατος και του θυρεοειδούς αδένα.
- Είναι άμεσα υπεύθυνο για το χρώμα των ματιών και το φυσικό χρώμα των μαλλιών.
Ο μεγαλύτερος άνθρωπος, τόσο λιγότερη μελατονίνη στο σώμα του. Αυτό γίνεται αιτία γκρίζων μαλλιών και χρωματισμού. Ως εκ τούτου, θέλοντας να φανεί όμορφο και ελκυστικό ακόμη και σε γηρατειά, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με τη δική σας διατροφή. Είναι απαραίτητο να φροντίσουμε για μια ισορροπημένη διατροφή, στην οποία πρέπει να υπάρχουν προϊόντα τα οποία να διεγείρουν τη σύνθεση της μελανίνης.
Η χρωστική ουσία παράγεται κανονικά στο σώμα όταν ένα άτομο οδηγεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής - είναι στον καθαρό αέρα, δεν είναι στον ήλιο περισσότερο από το συνιστώμενο χρόνο, ταξιδεύει στη θάλασσα, ασκεί μέτρια σωματική δραστηριότητα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ειδικοί συνταγογραφούν διάφορα συμπληρώματα διατροφής σε ασθενείς με μειωμένη μελανίνη, οι οποίες αυξάνουν την παραγωγή χρωστικών και μια ποικιλία συνθετικών συμπλοκών.
Τι τρόφιμα περιέχουν μελανίνη, προϊόν πίνακα
Για να αποφύγετε την έλλειψη ουσίας, απλά κοιτάξτε την καθημερινή διατροφή σας και συμπεριλάβετε στο μενού προϊόντα που περιέχουν αυτή τη χρωστική ουσία:
| Κατηγορία προϊόντος | Ειδικά ονόματα | Γενικές ιδιότητες |
|---|---|---|
| Ζωικά προϊόντα | Βόειο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, τυρί cottage, γάλα), θαλασσινά (μύδια, στρείδια, οστρακοειδή, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια, φύκια), γαλοπούλες, | Εκτός από τη μελανίνη, περιέχουν χαλκό και πρωτεΐνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή της συγκεκριμένης χρωστικής ουσίας, οι ουσίες δίνουν στο δέρμα περισσότερη ελαστικότητα |
| Δημητριακά, όσπρια, πράσινα | Σουσάμι, σπόροι κολοκύθας, φασόλια (σόγια, φασόλια, φακές, μπιζέλια, ρεβίθια), δημητριακά και κάθε είδους δημητριακά (κυρίως φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης), μαρούλι, σπανάκι, σέλινο, άνηθο, μαϊντανός, | Τα προϊόντα που παρουσιάζονται σε αυτόν τον κατάλογο είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Ε, Β, οι οποίες συμβάλλουν στη σημαντική αφομοίωση άλλων χρήσιμων συστατικών που λαμβάνονται απευθείας από τρόφιμα |
| Πορτοκάλια, λαχανικά | Κολοκύθα, καρότο, βερίκοκο, πεπόνι, ροδάκινο, λωτός, μανταρίνι, πορτοκάλι | Περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτίνης, η οποία δίνει στους καρπούς αυτών των φυτών μια πλούσια σκιά και επίσης αυξάνει την ποσότητα μελανίνης που παράγεται και την αποτελεσματικότητα της διαδικασίας. |
| Άλλες ομάδες πηγών | Αυτά είναι ξηροί καρποί (φιστίκια, αμύγδαλα, φουντούκια), μερικά φρούτα (μπανάνες, αβοκάντο, καρύδες), λαχανικά (λάχανο, τεύτλα), φυλλώδη φύλλα με σκούρες αποχρώσεις | Όλα αυτά παρέχουν αύξηση της παραγωγής μελανίνης, αλλά αυτό συμβαίνει σε μικρότερο βαθμό σε σύγκριση με τις προηγούμενες ομάδες |
Με τη συμπερίληψη αυτών των προϊόντων στη διατροφή σας, μπορείτε να αυξήσετε σημαντικά τη συγκέντρωση μελανίνης στο σώμα, ακόμη και σε προχωρημένη ηλικία.
Το πιο χρήσιμο τρόφιμο για την παραγωγή μελανίνης είναι τα λαχανικά με φρούτα πορτοκαλιού, δημητριακά και όσπρια, καθώς και ζωικά προϊόντα. Εάν τρώτε αυτά τα προϊόντα τακτικά και σε μεγάλες ποσότητες, μπορείτε να καθυστερήσετε την εμφάνιση γκρίζων μαλλιών και σκοτεινών κηλίδων στο δέρμα.
Μην ξεχάσετε μια ισορροπημένη διατροφή, καθώς είναι απαραίτητο να τηρήσετε το μέτρο. Όταν καταχρώνται τα τρόφιμα που παράγουν μελατονίνη εις βάρος ενός άλλου προϊόντος, επηρεάζουν αρνητικά τη γενική κατάσταση ενός ατόμου.
Τι τρόφιμα μειώνουν την παραγωγή μελανίνης
Υπάρχουν πολλά προϊόντα τα οποία, αντίθετα, μειώνουν την παραγωγή χρωστικών ουσιών. Εάν μια τέτοια τροφή υπάρχει τακτικά στη διατροφή, τότε η μελανίνη μειώνεται απότομα. Οι άνθρωποι που θέλουν να έχουν ένα όμορφο και ζεστό μαύρισμα θα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε αυτά τα προϊόντα σε διακοπές στην παραλία και πριν κάνουν ηλιακές διαδικασίες, αυτό το φαγητό αποκλείεται εντελώς από το καθημερινό μενού:
- πολύ αλμυροί κροτίδες που τρώγονται με μπύρα, τσιπς, καθώς και φιστίκια, μαρινάδες και αλατισμένα τρόφιμα.
- αρτοσκευάσματα, κέικ, γλυκά με κουλουράκια, παγωτά, κέικ, γλυκά, μαρμελάδα, marshmallows, βάφλες και μπισκότα.
- αλκοόλ και ιδίως κρασί, μαρτίνι, κονιάκ, ρούμι, απεριτίφ, βότκα και άλλα αλκοολούχα ποτά.
- ανθρακούχα ποτά, ισχυρός καφές με τσάι.
- βρασμένο καλαμπόκι.
Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζετε ότι η μελανίνη δεν εξαρτάται μόνο από τα τρόφιμα που τρώνε, αλλά και από τη γενετική. Είναι αδύνατο να αλλάξετε τους γενετικούς παράγοντες, αλλά μια σωστά σχεδιασμένη διατροφή σας επιτρέπει να αυξήσετε τη συγκέντρωση της μελατονίνης και, συνεπώς, να αποφύγετε την εμφάνιση γκρίζων τριχών και ηλικιών.
