Μπισκότα πρωτεϊνών

Είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε τις πρωτεϊνικές ράβδους με τα συνήθη μπισκότα πρωτεΐνης που παρασκευάζονται από εσάς. Μία αυξημένη ποσότητα πρωτεΐνης επιτυγχάνεται χωρίς την παρουσία βουτύρου. Επιπλέον, μέρος του αλεύρου μπορεί να αντικατασταθεί με πρωτεΐνη, η οποία θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών.

Περιεχόμενα

  • 1 Συστατικά
    • 1.1 Συνταγή
  • 2 δευτερόλεπτα συνταγή
    • 2.1 Μαγειρική

Τα συστατικά

  • νιφάδες βρώμης - 80 g.
  • πρωτεΐνη (καζεΐνη) - 60 g.
  • 50 g ζάχαρης ή γλυκαντικού ·
  • αυγά - 2 τεμάχια.
  • ψησίματος.

Συνταγή μαγειρικής

  1. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες.
  2. Το βρώμης εξαπλώνεται σε ένα μεγάλο μπολ.
  3. 2 αυγά σπάζουν σε ένα μπολ και αναμιγνύονται με δημητριακά.
  4. Κατά τη διάρκεια της ανάμιξης, η μισή πρωτεΐνη προστίθεται στη σύνθεση.
  5. Αφού ληφθεί μια ομοιογενής μάζα, το υπόλοιπο της πρωτεΐνης χύνεται στο μπολ.
  6. Το χαρτί ψησίματος τοποθετείται στο κάτω μέρος του τηγανιού.
  7. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, το μείγμα τοποθετείται σε χωριστά κομμάτια, σχηματίζοντας το μελλοντικό μπισκότο.
  8. Στη συνέχεια, ένα φούρνο ψησίματος με μπισκότα τοποθετείται στο φούρνο για 10 λεπτά. Όταν το μπισκότο είναι καφέ, μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο.

Ένα μπισκότο, με περιεκτικότητα σε θερμίδες, θα αντιστοιχεί σε 60-80 kcal.

Η καζεΐνη ή η πρωτεΐνη ορού γάλακτος, με το άρωμα σοκολάτας, μούρων, βανίλιας κλπ., Είναι κατάλληλα για την παρασκευή μπισκότων. Η συνταγή δεν είναι τέλεια και είναι δυνατόν να πειραματιστεί αλλάζοντας τις αναλογίες βρώμης και πρωτεΐνης. Ταυτόχρονα, πρέπει να ξέρετε ότι χωρίς βρώμη, τα μπισκότα θα έχουν μια συγκεκριμένη γεύση που μοιάζει με τη γεύση του καουτσούκ. Δεν είναι κάθε αθλητής να είναι σε θέση να εκτιμήσει αυτή την προτίμηση, επομένως, είναι προτιμότερο να μην καταφεύγουμε σε τέτοιες αναλογίες όταν δεν υπάρχει πλιγούρι βρώμης. Η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με υποκατάστατα ζάχαρης χωρίς προβλήματα, αλλά το μέλι δεν θα πρέπει να προσφύγει, αφού χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές του όταν θερμαίνεται. Μπορείτε να προσθέσετε καρύδια, σταφίδες, σοκολάτα κλπ. Στα κύρια συστατικά σας για να δοκιμάσετε.

Τα μπισκότα πρωτεϊνών μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν τα κανονικά cookies βρώμης, τα οποία δεν συμβάλλουν στην απώλεια βάρους, αλλά αντίθετα, μπορεί να προκαλέσουν την εμφάνιση υπερβολικού βάρους. Επιπλέον, τέτοια cookies (πρωτεΐνες), που παρασκευάζονται με τα χέρια σας, μπορούν να είναι πολύ πιο νόστιμα από τα κανονικά πλιγούρια βρώμης. Επιπλέον, αυτό το μπισκότο βοηθά στην απόκτηση μυϊκής μάζας, η οποία είναι πολύ σημαντική για τους αθλητές.

Δεύτερη συνταγή

Υπάρχει μια άλλη έκδοση των cookies πρωτεΐνης που δεν απαιτεί το μαγείρεμα στο φούρνο. Αυτό θα απαιτήσει:

  • πλιγούρι βρώμης - 1 φλιτζάνι.
  • σκόνη πρωτεΐνης - 60 g.
  • φιστίκια - 1/3 φλιτζάνι?
  • σε ¼ μέρος ενός ποτηριού καρύδι και λάδι καρύδας?
  • ημερομηνίες - 2-3 τεμάχια.
  • νερό - 3/4 φλιτζάνι.

Μαγειρική

  1. Λαμβάνεται μπλέντερ, όπου αναμιγνύεται φυστίκι και λάδι καρύδας, καθώς και 2 ημερομηνίες και νερό.
  2. Λαμβάνεται ένα δοχείο στο οποίο τα ξηρά συστατικά αναμιγνύονται με τη μάζα που λαμβάνεται στο μπλέντερ.
  3. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς μέχρι ομαλά.
  4. Στο επόμενο στάδιο, ο σχηματισμός των μελλοντικών πρωτεϊνούχων μπισκότων γίνεται από την προκύπτουσα μάζα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κουτάλι και χρησιμοποιήστε το για να διαχωρίσετε κομμάτια από τη ζύμη, από την οποία κυλούν οι μπάλες. Μετά από αυτό, οι μπάλες τοποθετούνται σε μια επίπεδη επιφάνεια και πιέζονται προς τα κάτω. Θα πρέπει να πάρετε στρογγυλά μπισκότα με διάμετρο περίπου 3 cm.
  5. Μετά το σχηματισμό των cookies, μεταφέρεται στο ψυγείο για 1 ώρα.
  6. Καθώς τα μπισκότα παραμένουν στο ψυγείο και παγώνουν, μπορούν να καταναλωθούν.

Όπως μπορείτε να δείτε από τις πληροφορίες, η δημιουργία μπισκότων με τη δική σας, η οποία περιέχει ελάχιστες θερμίδες και μέγιστη ποσότητα πρωτεϊνών, δεν είναι δύσκολη. Εδώ, όλα αποσκοπούν στην απόκτηση μυϊκής μάζας παρά λίπους. Ειδικά, αυτό ισχύει για όσους ασχολούνται με τον αθλητισμό.

Αυτό δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και ενδιαφέρον. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχουν πολλές επιλογές για την απόκτηση τέτοιων cookies με βάση δύο συνταγές. Μετά από όλα, μπορείτε να προσθέσετε μερικά από τα συστατικά σας, λαμβάνοντας ως βάση μία από τις συνταγές.

Το πρόβλημα της υψηλής ποιότητας και της σωστής διατροφής δεν έχει προκύψει σήμερα - υπάρχει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά στην εποχή μας αισθάνεται πιο έντονα. Η ποιότητα των τροφίμων μειώνεται συνεχώς, συνεπώς, πολλοί άνθρωποι μεταβαίνουν στις αρχές της αυτο-μαγειρικής των διαφόρων πιάτων. Το ποσοστό των προϊόντων παραποίησης / απομίμησης είναι συνεχώς υψηλό, το οποίο δεν έχει σχεδόν καμία εμπιστοσύνη στον κατασκευαστή. Και όχι το γεγονός ότι η πρωτεϊνική ράβδος ανταποκρίνεται στα δηλωμένα χαρακτηριστικά και είναι καλό αν δεν βλάψει. Όταν γίνεται κάτι με τα χέρια σας, το αποτέλεσμα είναι γνωστό εκ των προτέρων, το οποίο θα σας ενθουσιάσει με την υπέροχη γεύση και το άρωμά του.