Λινάρι σπόρων - χρήσιμες ιδιότητες, πώς να πάρετε

Καμία δίαιτα γυμναστικής δεν είναι πλήρης χωρίς σπόρους λίνου. Το προϊόν χρησιμοποιείται σε εγχύσεις και αφέψημα, ως βάση για υγιεινό ψήσιμο και μια υγιεινή επιλογή σνακ. Προστίθεται σε χυλό και σαλάτες, μερικές φορές ακόμη και σε σούπες. Και εκείνοι που χάνουν βάρος, ρωτούν συνεχώς αν οι μαγικές σούπερ τροφές θα τους βοηθήσουν να επιτύχουν το στόχο τους. Ναι, τα απλά λιναρόσπονα βρίσκονται στη λίστα των πιο υγιεινών τροφίμων που διανέμονται από την Αμερικανική Εθνική Διαιτητική Ένωση. Είναι η πιο προσιτή πηγή πρωτεϊνών, ινών, ωμέγα-τριών λιπαρών οξέων και διαιτητικών ινών.

Περιεχόμενα

  • 1 Χαρακτηριστικά της σύνθεσης
  • 2 Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των σπόρων λίνου
  • 3 Οφέλη του λιναρόσπορου για άνδρες και γυναίκες
  • 4 σπόρους λιναριού και αντενδείξεις για τη χρήση τους
  • 5 Πώς να πάρετε σπόρους λίνου

Χαρακτηριστικά της σύνθεσης

Ορισμένοι μπερδεύουν τους σπόρους λίνου με άνηθο. Αλλά είναι ελαφρύτερα και έχουν ένα πυκνότερο κέλυφος και δεν είναι πικάντικα, και εάν μαλάξετε για πολύ καιρό, γεύονται σαν ξηροί καρποί. Οι σπόροι λίνου μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα υγιεινής διατροφής ή σε εξειδικευμένη αγορά. Πωλούνται και στα φαρμακεία.

Η σύνθεση είναι πλούσια. Τα μακροθρεπτικά συστατικά αυτών των σπόρων είναι πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Οι πρωτεΐνες είναι φυτικές, μη πλήρεις σε σύνθεση αμινοξέων, αλλά περιέχουν επαρκή ποσότητα αμινοξέων που πρέπει να ληφθεί υπόψη στη γενική μήτρα πρωτεϊνών στη διατροφή του ανθρώπου. Το κουάκερ λιναρόσπορου θεωρείται το προτιμώμενο πρωτεϊνικό προϊόν για χορτοφάγους και η προσθήκη αυτών των σπόρων στη διατροφή κατά τη διάρκεια νηστείας μπορεί να διατηρήσει την υγεία.

Οι φυτικές πρωτεΐνες σας επιτρέπουν να διαφοροποιήσετε τη σύνθεση αμινοξέων της τροφής, να συμβάλλετε στην ταχύτερη αποκατάσταση των μυών μετά από άσκηση και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα. Χωρίς πρόσθετες πηγές πρωτεϊνών, η διατροφή θα είναι μονότονη και πολύ δαπανηρή. Όσο λιγότερο κρέας, ψάρι και αυγά στη διατροφή, τόσο περισσότεροι σπόροι θα πρέπει να είναι ο λίνος, το λινάλευρο και το γεύμα.

Τα λίπη σε λιναρόσπορο είναι πολυ και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα 3 και ωμέγα 6. Αυξάνουν τις διαδικασίες οξείδωσης-αναγωγής στο σώμα και συμβάλλουν στην ταχύτερη καύση του λίπους. Αυτό είναι για τα ωμέγα 3 είπε ότι πρέπει να τρώτε περισσότερο λίπος για να χάσετε βάρος. Επιπλέον, το ωμέγα 3 προστατεύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων από την εναπόθεση πλάκες χοληστερόλης και βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής κυκλοφορίας του αίματος. Θεωρούνται βασικό προϊόν για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου. Αυτά τα λίπη συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας του αναπαραγωγικού συστήματος. Συνιστάται να τρώνε για να διατηρήσουν την ορμονική ισορροπία, καθώς και για την ενίσχυση των μαλλιών, των νυχιών, του δέρματος.

Οι υδατάνθρακες στη σύνθεση των σπόρων λίνου είναι πολύπλοκοι. Δεν προκαλούν γρήγορο κέρδος βάρους, δεν "μετατρέπουν σε λίπος", όπως μπορείτε να διαβάσετε σε διάφορες δημοφιλείς πηγές. Αυτός ο τύπος υδατανθράκων μετατρέπεται αργά σε ενέργεια και συμβάλλει στην ομαλοποίηση όλων των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες συμβάλλουν στη διατήρηση υψηλού επιπέδου ενέργειας όλη την ημέρα και σας επιτρέπουν να έχετε έναν ενεργό τρόπο ζωής. Αυτό είναι σημαντικό για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος και για τους αθλητές.

Επιπλέον, οι σπόροι λίνου περιέχουν:

  • Διαλυτές και αδιάλυτες ίνες.
  • Βιταμίνες Β ·
  • Αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C, Ε, ΡΡ.
  • Διάφορα ορυκτά είναι φωσφόρος, κάλιο, ψευδάργυρος, ασβέστιο, σίδηρος και σελήνιο.
  • Οι φυτοστερόλες είναι φυτικά ανάλογα ανθρώπινων ορμονών φύλου.
  • Αλκαλοειδή - Πτητικές Εστέρες

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των σπόρων είναι 540 kcal ανά 100 g, αλλά μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή για απώλεια βάρους. Πρόκειται για το μικρό ποσό του καταναλωθέντος προϊόντος και την υψηλή θρεπτική αξία. Ένα άτομο λαμβάνει οφέλη για την υγεία από μόλις 1 κουταλάκι του γλυκού αυτών των σπόρων.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των σπόρων λίνου

Το μοναδικό μίγμα φυτοστερολών (φυτοοιστρογόνων) ωμέγα 3 και ωμέγα 6 λιπών σε αυτούς τους σπόρους προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από την απόθεση πλάκες χοληστερόλης. Οι σπόροι θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας κάθε μέρα για να προστατεύσετε το κυκλοφορικό σας σύστημα από τη χοληστερόλη. Έμμεσα, το προϊόν βοηθά στην πρόληψη της υψηλής πίεσης του αίματος, των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών επεισοδίων. Βελτιώνει την ρεολογία του αίματος και βοηθάει τους ασθενείς με φλεβίτιδα να αισθάνονται καλύτερα. Οι φυτοστερόλες στη σύνθεση συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, οι σπόροι περιλαμβάνονται στη διατροφή των ασθενών με υπέρταση και, ως προφύλαξη, όλοι οι οποίοι έχουν υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακής συμφόρησης και κακής κληρονομικότητας.

Τα λιπαρά οξέα ωμέγα 3 και ωμέγα 6 ενισχύουν τα αποτελέσματα όλων των αντιοξειδωτικών βιταμινών. Το πετρέλαιο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Ε και C, καθώς επίσης και σε λιναρόσπορους. Αυτό σημαίνει ότι έχουμε ένα προϊόν που είναι εξαιρετικά χρήσιμο όχι μόνο για την υγεία αλλά και για την ομορφιά. Οι λιναρόσποροι στη διατροφή συμβάλλουν στην ενίσχυση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Ενισχύστε τα θυλάκια των τριχών, αποτρέψτε την τριχόπτωση. Επίσης, υγιή ωμέγα-τρία λίπη εξισορροπούν το επίπεδο των ορμονών φύλου, το οποίο επηρεάζει θετικά τη διατήρηση της νεολαίας, της υγείας και της ανθρώπινης δραστηριότητας.

Τα λιπαρά οξέα αποκαθιστούν τις κυτταρικές μεμβράνες όλων των συστημάτων του σώματος. Αυτό βελτιώνει την κατάσταση των χρόνιων ασθενών με διαβήτη, παχυσαρκία, διάφορες μεταβολικές ασθένειες, καθώς και ουρική αρθρίτιδα. Οι σπόροι λίνου και το λάδι συνιστώνται για την προστασία του σώματος από τις επιβλαβείς επιδράσεις του περιβάλλοντος και χρόνιες δηλητηριάσεις, όπως το αλκοόλ. Οι σπόροι δεν αποκαθιστούν τα ηπατικά κύτταρα όπως το γεύμα γάλακτος γάδου, αλλά βελτιώνουν το μεταβολισμό των λιπιδίων και των υδατανθράκων και συμβάλλουν στην επούλωση του σώματος.

Η βιολογική αξία των σπόρων λίνου οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών. Κανονικοποιεί το έργο της πεπτικής οδού. Το Fiber γεμίζει το στομάχι και μειώνει την πείνα. Και όμως - βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Συνταγές για την απώλεια βάρους με σπόρους λίνου βασίζονται όχι μόνο στην επίδραση αποκατάστασης των ωφέλιμων λιπαρών οξέων, αλλά και στις ευεργετικές επιδράσεις στα πεπτικά όργανα. Οι σπόροι λίνου είναι το φθηνότερο ανάλογο των ακριβών χαπιών διατροφής και των κατασταλτικών της όρεξης.

Η προσθήκη σπόρων λίνου στη διατροφή μετά τη χρήση αντιβιοτικών θα βοηθήσει στην προστασία της εντερικής μικροχλωρίδας και θα βοηθήσει στην ενεργοποίηση των μεταβολικών διεργασιών. Οι σπόροι λίνου έχουν μια ιδιότητα ενεργοποίησης του μεταβολισμού, προστατεύουν το σώμα από τις αρνητικές επιπτώσεις του περιβάλλοντος, γηράσκουν και δεν τρώνε τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση του σώματος και είναι χρήσιμες.

Οι λευκοί σπόροι λίνου δεν έχουν αντενδείξεις. Είναι ασφαλείς για την υγεία ενός ενήλικου υγιούς ατόμου. Οποιαδήποτε αφέψημα και εγχύσεις που βασίζονται σε αυτά είναι χρήσιμα. Βοηθά στην προστασία του αναπνευστικού συστήματος, ενισχύει την ανοσία, δημιουργεί πέψη, έχει θετική επίδραση στο δέρμα και τα μαλλιά και συμβάλλει στην ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων.

Οι σπόροι έχουν αντενδείξεις ">

Τα οφέλη του λιναρόσπορου για άνδρες και γυναίκες

Το λιναρόσπορο είναι καλό για την ανθρώπινη αναπαραγωγική λειτουργία. Κανονικοποιεί τα ορμονικά επίπεδα, αν και αναφέρεται στις πηγές φυτοστερολών. Εάν η σόγια δεν συνιστάται για τους άνδρες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ουσίες που μοιάζουν με οιστρογόνα, τότε αυτό το πρόβλημα δεν προκύπτει με τους σπόρους λίνου. Μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή τόσο των ανδρών όσο και των γυναικών.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ωμέγα 3 και ωμέγα 6, οι σπόροι λίνου βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος. Βοηθούν στην αύξηση της λίμπιντο και την ενίσχυση της δύναμης στους άνδρες. Αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος στα πυελικά όργανα στις γυναίκες. Αυτό είναι ένα από τα προϊόντα που συνιστώνται για υγιή σεξουαλική λειτουργία και όταν σχεδιάζετε την εγκυμοσύνη.

Οι σπόροι λίνου συνταγογραφούνται για γυναίκες με ανωμαλίες στην εμμηνόρροια και διάφορες επίκτητες ασθένειες που συνδέονται με μεγάλο αριθμό φλεγμονών. Το προϊόν συμβάλλει στη μείωση του πόνου της εμμήνου ρύσεως και της πρόληψης του PMS.

Το flaxseed είναι ένα από τα προϊόντα που συνταγογραφούνται για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Μειώνει την κατάσταση, μειώνει τις εκδηλώσεις των καυτών αναβοσβήσεων, τις μεταβολές της διάθεσης, δυσάρεστα συμπτώματα που σχετίζονται με αλλαγές στις βλεννογόνες των αναπαραγωγικών οργάνων. Ο σπόρος λιναριού προστατεύει επίσης από τον πιθανό κίνδυνο ανάπτυξης γυναικολογικών όγκων, σύμφωνα με ορισμένες πηγές. Αυτό το προϊόν συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής και είναι απολύτως ασφαλές.

Για τις έγκυες γυναίκες, ο σπόρος λίνου είναι επίσης ωφέλιμος. Ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα, η οποία μπορεί να οφείλεται σε αλλαγές στη φυσική δραστηριότητα και στα ορμονικά επίπεδα. Παρέχει βιταμίνη Ε, απαραίτητη για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου, συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας του αίματος και στη διατροφή του αγέννητου παιδιού. Μερικές φορές το λινέλαιο δεν συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή, αλλά αυτές είναι περιπτώσεις όταν μια γυναίκα είναι αλλεργική και οι λιναρόσποροι μπορεί να είναι δυνητικά επικίνδυνοι για ένα αγέννητο μωρό.

Σπόροι λιναριού και αντενδείξεις

Εκτός από την παγκρεατίτιδα, τη χολοκυστίτιδα και την επιδείνωση των φλεγμονωδών ασθενειών των βλεννογόνων του πεπτικού συστήματος, η γαλουχία μπορεί να είναι αντένδειξη. Η διατροφή της θηλάζουσας μητέρας πρέπει να είναι επιλεκτική και προσεκτική. Δεν πρέπει να εισαχθούν νέα προϊόντα, ειδικά εάν έχουν παρουσιαστεί αλλεργίες στο μωρό. Μερικές φορές μια αλλεργία εκδηλώνεται επίσης στους σπόρους λίνου. Όσοι τα παιδιά τους είναι αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς είναι ιδιαίτερα εκτεθειμένοι. Είναι προτιμότερο να αποκλείονται οι σπόροι λίνου για ολόκληρη την περίοδο γαλουχίας. Ωστόσο, σύμφωνα με άλλες πηγές, το προϊόν είναι υποαλλεργικό και δεν πρέπει να αφαιρείται από τη διατροφή κατά τη διατροφή του μωρού. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, τον παιδίατρο και τον αλλεργιολόγο.

Πώς να πάρετε σπόρους λίνου

Η ευκολότερη επιλογή είναι να προσθέσετε μια κουταλιά σπόρων λιναριού σε χυλό, σούπα ή κεφίρ. Αυτό θα δώσει περίπου 5 γραμμάρια σπόρων, εάν ένα κουταλάκι του γλυκού, και θα είναι αρκετό για την πρόληψη των περισσότερων ασθενειών. Πρέπει να θυμόμαστε ότι όσο περισσότεροι σπόροι στη διατροφή, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα αντίδρασης από τη γαστρεντερική οδό. Οι λάτρεις να τρώνε σπόρους σε δόση 50 γραμ. Ανά ημέρα μπορεί να εμφανίσουν σοβαρή διάρροια, πόνο στα έντερα. Αυτό δεν οφείλεται στο ότι οι σπόροι είναι επιβλαβείς, αλλά επειδή οι ίνες δεν πρέπει να είναι υπερκατανάλωση τροφής. Δεν υπάρχει τίποτα κακό με αυτήν την κατάσταση, αλλά θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα ινών στη διατροφή σε ιατρικό κανόνα και να αποκλείσετε τα φρούτα και τα λαχανικά για μια μέρα.

Σημαντικό: Ωμέγα-τρία και ωμέγα-έξι λίπη δεν αρέσουν πολύ ζεστό νερό και τρόφιμα. Υπάρχουν ενδείξεις ότι οι σπόροι που φοριούνται από κόσκινο δεν πρέπει να βρίσκονται στον αέρα για μεγάλο χρονικό διάστημα ή υπό άμεση έκθεση στο ηλιακό φως. Εάν οι σπόροι έχουν οξειδωθεί, θα χάσουν τις περισσότερες από τις ωφέλιμες ιδιότητες που σχετίζονται με τα λίπη και θα γίνουν μια απλή πηγή ινών.

Ένα κουταλάκι του γλυκού λινάρι σε μισό ποτήρι κεφίρ είναι μια συνταγή κατά της δυσκοιλιότητας. Εάν η δυσκοιλιότητα είναι δυνατή, συνιστάται να πίνετε 6-8 μούρα prune με αυτή τη σύνθεση. Οι σπόροι λιναριού με κεφίρ χρησιμοποιούνται επίσης για την απώλεια βάρους. Στη συνέχεια, παίρνουν ένα ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα και προσθέτουν σπόρους για να πιουν τη σύνθεση αντί για το δεύτερο δείπνο. Η συνταγή θα λειτουργήσει εάν το φαγητό είναι αρκετά υγιές, αλλά σε κάθε περίπτωση θα βοηθήσει στον καθαρισμό των εντέρων.

Ένα αφέψημα των σπόρων λίνου παρασκευάζεται γεμίζοντας μια κουταλιά σούπας με μισό λίτρο βραστό νερό. Βράζετε για περίπου μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Φυσικά, το μαγείρεμα δεν βελτιώνει τις βιολογικά δραστικές ιδιότητες των υγιών λιπών, αλλά τις επιδεινώνει. Αλλά ο στόχος είναι εντελώς διαφορετικός. Οι σπόροι λιναριού που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό των εντέρων. Ένα ποτήρι ζωμό είναι μεθυσμένο το πρωί, μισή ώρα πριν από το πρωινό. Αυτό όχι μόνο καθαρίζει το πεπτικό σύστημα, αλλά μειώνει επίσης την όρεξη. Επειδή η συνταγή με αφέψημα χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους. Πιείτε ένα αφέψημα από σπόρους λίνου και πάντα όταν χρειάζεται να μειώσετε την όρεξή σας. Η λήψη του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει διάρροια και μετεωρισμός εάν πίνετε πολύ.

Η έγχυση σπόρων λιναριού είναι 3 κουταλιές της σούπας πρώτες ύλες, που παρασκευάζονται σε ένα θερμός ανά λίτρο νερού των 90 βαθμών. Είναι απαραίτητο να επιμείνουμε περίπου 3 ώρες. Το τελικό προϊόν είναι μεθυσμένο για να ηρεμήσει το πεπτικό σύστημα, να βελτιώσει την κατάσταση των βλεννογόνων και να ομαλοποιήσει την πέψη. Έχει επίσης καθαρτικό, αντισπασμωδικό και πεπτικό βελτιωτικό αποτέλεσμα. Η έγχυση πιάνεται πριν από κάθε γεύμα με γαστρίτιδα και φλεγμονή του παγκρέατος. Πρέπει όμως να καταλάβετε ότι η επιστημονική ιατρική αναφέρεται σε μια τέτοια θεραπεία χωρίς έγκριση.

Το κρύο ζελέ παρασκευάζεται επίσης από σπόρους λίνου. Για να γίνει αυτό, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας μισό λίτρο κρύου βρασμένου νερού για μια νύχτα. Το πρωί, το προκύπτον ζελέ μπορεί να τεμαχιστεί με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας μούρα, μέλι και κανέλα, ή μεθυσμένο έτσι χωρίς πρόσθετα πρόσθετα.

Οι σπόροι λίνου είναι ένα υγιές προϊόν που μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή για ενήλικες και παιδιά.

Ενδιαφέροντα Άρθρα