Κέτω διατροφή χωρίς υδατάνθρακες

Η κέτο δίαιτα μπορεί να ονομάζεται χωρίς υδατάνθρακες. Προσκολλώντας σε αυτό, είναι απαραίτητο να εξαλειφθούν πλήρως οι υδατάνθρακες, αλλά να αυξηθεί η ποσότητα των μπλοκ και των λιπών που χρησιμοποιούνται.

Περιεχόμενα

  • 1 Τι σημαίνει η λέξη "Κετο"> 2 Τι είναι η διατροφή;
  • 3 Χωρίς υδατάνθρακες ή χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες;
  • 4 Τι δίαιτες χωρίς υδατάνθρακες (κετό) είναι
  • 5 Στάδια προσαρμογής στην κέτωση
  • 6 Υδατάνθρακες πριν από την προπόνηση
  • 7 Σύνθεση δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες
  • 8 Σημάδια κέτωσης
  • 9 Μενού διατροφής χωρίς υδατάνθρακες (δίαιτα κετο)
  • 10 Προϊόντα που περιέχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες:
  • 11 Προϊόντα που δεν αξίζουν κατανάλωση:
  • 12 Συμβουλές
  • 13 δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες (Κέτο δίαιτα) - βίντεο

Τι σημαίνει η λέξη "Κετό";

Εξαιρουμένων των υδατανθράκων από τη διατροφή τους, ξεκινά η ανεπάρκεια τους και στη συνέχεια εισέρχονται στη μάχη κετόνες, απλά κετόνες, οι οποίες φροντίζουν την παροχή ενέργειας για το σώμα.

Πολλοί παρατήρησαν ότι όταν σταματήσουν να καταναλώνουν γλυκά, αλεύρια και δημητριακά, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα το βάρος αρχίζει να μειώνεται και το λίπος καίγεται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε όλα αυτά τα προϊόντα υπάρχει υψηλό ποσοστό υδατανθράκων, επομένως, περιορίζοντας τους εαυτούς τους, πηγαίνουμε σε μια δίαιτα κετονών.

Οι υδατάνθρακες είναι η πρωταρχική πηγή ενέργειας για τους ζωντανούς οργανισμούς και μειώνοντας τον αριθμό τους, το σώμα αρχίζει να ανοικοδομεί και να λαμβάνει ενέργεια από άλλα στοιχεία.

Τι είναι η διατροφή;

Ο ορισμός μιας δίαιτας μπορεί να καταγραφεί από τον τρόπο που επηρεάζει το σώμα, και αυτή είναι μια τέτοια διαδικασία κατά την οποία καταναλώνετε περισσότερη ενέργεια ανά ημέρα από ό, τι απαιτείται. Το σώμα δεν παίρνει αυτό που χρειάζεται, απαιτεί ενέργεια όλο και περισσότερο, και στη συνέχεια μετατρέπεται σε αποθέματα λίπους. Αυτή είναι η ουσία της δίαιτας.

Μια δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες είναι μια μεγάλη συμβολή στην καύση λίπους και βοηθά αυτούς που δεν κατάφεραν να απαλλαγούν από το λίπος σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.

Αφού οι υδατάνθρακες δεν εισέλθουν στο σώμα, το σώμα αρχίζει να παίρνει ενέργεια αντί αυτών από λίπη.

Αυτή η δίαιτα είναι ασφαλής για το σώμα μας και δεν καταστρέφει τους μυς, επειδή η ενέργεια τροφοδοτείται από λίπη. Αλλά εδώ υπάρχει ένα αρνητικό, η διατροφή επηρεάζει αρνητικά τον εγκέφαλο και το νευρικό μας σύστημα.

Ο εγκέφαλος χρειάζεται τη λειτουργία της γλυκόζης, η οποία αποτελεί μέρος των υδατανθράκων. Αλλά κατά τη διάρκεια της διατροφής, ο εγκέφαλος θα χρησιμοποιήσει κετόνες για ενέργεια που δεν περιέχει γλυκόζη. Εξαιτίας αυτού, μπορεί αρχικά να αισθανθείτε πονοκέφαλο και κόπωση.

Χωρίς υδατάνθρακες ή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες "> Τι δίαιτες χωρίς υδατάνθρακες (κετό) υπάρχουν;

Μόνιμη δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες

Απορρίπτουμε όλα τα προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες, με εξαίρεση εκείνα που περιέχουν φυτικές ίνες. Και διατηρεί συνεχώς μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και λίπους.

Αδύναμη δίαιτα υδατανθράκων

Με αυτόν τον τύπο κέτο δίαιτα, είναι επιπλέον απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων. Αυτά καταναλώνονται 2 ώρες πριν από την έναρξη της προπόνησης για να παρέχουν στο σώμα πλήρη ενέργεια πριν από τη σωματική άσκηση.

Ο βασικός κανόνας σε αυτόν τον τύπο διατροφής είναι ότι οι υδατάνθρακες πρέπει να καταναλώνονται λιγότερο από ότι μπορείτε να τους περάσετε σε μια προπόνηση. Διαφορετικά, θα υπάρξει μια περίσσεια αυτών, η οποία θα επηρεάσει τη διατροφή σας.

Δίαιτα χωρίς κυκλικά υδατάνθρακες (πιο αποτελεσματικά)

Η ουσία της έγκειται στην εναλλαγή της διατροφής χωρίς υδατάνθρακες και υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας της δίαιτας, αποβάλλετε εντελώς τους υδατάνθρακες, τρώγοντας μόνο τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες και λίπη. Και την επόμενη εβδομάδα, αντίθετα, καταναλώνουμε μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και μειώνουμε την πρόσληψη πρωτεϊνών και λιπών.

Τρώγοντας με αυτόν τον τρόπο, εμφανίζονται ένζυμα που βοηθούν στη βελτίωση του μεταβολισμού, οι μύες φορτίζονται με γλυκογόνο, το οποίο βοηθά να συσσωρεύεται αρκετή ενέργεια για την επόμενη εβδομάδα υδατανθράκων και τις προπονήσεις σας.

Στάδια προσαρμογής του σώματος στην κέτωση

Είναι πολύ σημαντικό να αλλάξετε αυτή τη δίαιτα όχι απότομα, αλλά σταδιακά.

Στάδιο 1 Κετο διατροφή

Οι υδατάνθρακες καταναλώνονται το πρωί. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, η γλυκόζη θα σπαταληθεί.

Θα καταναλώνεται κυριολεκτικά σε λίγες ώρες και στη συνέχεια θα αρχίσει να συνδέεται το γλυκογόνο. Τώρα οι υδατάνθρακες θα λειτουργήσουν για να εξασφαλίσουν ότι το γλυκογόνο μπορεί να αναπτύξει τη δική του γλυκόζη, που είναι τόσο απαραίτητη για το σώμα μας.

2 φάσεις κετο δίαιτα

Το σώμα σας δεν είναι πλέον σε θέση να πάρει τους υδατάνθρακες από το εξωτερικό, αφού δεν τους τρώτε πλέον. Αυτό σημαίνει ότι μόνο το γλυκογόνο στο συκώτι και οι μύες εισέρχονται στο χτύπημα. Μετά από 2-3 ημέρες, λόγω έλλειψης ενέργειας, το σώμα θα συνδέσει εναλλακτικές πηγές.

Κήτο διατροφή 3 σταδίων

Αυτό το στάδιο θα έρθει σε τρεις ημέρες, όταν δεν θα υπάρχει σχεδόν κανένα γλυκογόνο. Στη συνέχεια το σώμα έχει μόνο δύο τρόπους για να πάρει ενέργεια: από λίπη και πρωτεΐνες. Αν και τα λίπη θα αρχίσουν να καίγονται, το σώμα θα πρέπει ακόμα να φτάσει στην πλήρη κατάσταση της κέτωσης.

Ο οργανισμός χρησιμοποιεί πρωτεΐνες για να παράγει γλυκόζη από πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες εμπλέκονται σε αυτή τη διαδικασία, λέγοντας ότι οι μυϊκές ίνες μπορούν να καούν στην κέτωση. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό να αυξηθεί η ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται 2 φορές. Για παράδειγμα, αν χρησιμοποιούσατε 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 1 κιλό του βάρους σας, τώρα πρέπει να φάτε 3-4 γραμμάρια.

Στάδιο 4 Κετο διατροφή

Επτά ημέρες αργότερα, θα έρθει η στιγμή που το σώμα θα καταλάβει ότι δεν μπορεί πλέον να λαμβάνει υδατάνθρακες, και στη συνέχεια να αποφασίσει να πάρει ενέργεια από λίπη. Και μόνο από αυτή τη στιγμή θα πέσει στο στάδιο της κέτωσης.

Υδατάνθρακες πριν από την προπόνηση

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, σε μια ανεκτική δίαιτα υδατανθράκων, οι υδατάνθρακες καταναλώνονται λίγο πριν την προπόνηση. Αυτός ο τύπος δίαιτας δεν είναι στην πραγματικότητα τόσο αποτελεσματικός όσο σε μια κυκλική δίαιτα. Αλλά είναι εξαιρετικό για τους αθλητές που κερδίζουν μυϊκή μάζα.

Σε ένα γεύμα, οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι περίπου 0, 5 γραμμάρια ανά 1 κιλό του βάρους σας.

Η σύνθεση δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες

Ο κύριος κανόνας της διατροφής κετο είναι η κατανάλωση θερμίδων από λίπη δύο φορές τόσο όσο και από τις πρωτεΐνες. Ένα γραμμάριο λίπους περιέχει 9 kcal και ένα γραμμάριο πρωτεΐνης περιέχει 4 kcal.

Σημάδια της κέτωσης

Προσοχή! Αν το σώμα σας έχει πραγματικά μετατραπεί σε κέτωση, τότε δεν θα αισθανθείτε την πείνα. Το σώμα θα μυρίζει σαν ακετόνη και η υγεία θα βελτιωθεί.

Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να καταναλώνετε πολύ νερό. Δεδομένου ότι, με την καύση λίπους, το σώμα «στεγνώνει», αφυδατώνεται και αυτό απαιτεί νερό.

Μενού δίαιτας χωρίς υδατάνθρακες (δίαιτα κετο)

Από τη διατροφή χωρίς υδατάνθρακες, επιλέγουμε ανάλογα τρόφιμα χωρίς υδατάνθρακες. Θα μπορούσε να είναι

  • κρέας ·
  • πουλί
  • ψάρια
  • κονσέρβες ψαριών ·
  • αυγά
  • τυρί
  • τυρί "pigtail"?
  • σπιτάκια shirataki.

Κατά προσέγγιση μάζα μερίδων χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος:

  • 150 γραμμάρια χοιρινού κρέατος
  • 190 γραμμάρια μοσχαριού
  • 100 γραμμάρια χοιρινού κρέατος + 125 γραμμάρια μοσχαρίσιου κρέατος
  • 50 γραμμάρια χοιρινού κρέατος + 60 γραμμάρια μοσχαρίσιου κρέατος.

Δεν χρειάζεστε ένα ειδικό μενού για ολόκληρη τη διατροφή, απλά ανοίγετε τη λίστα των προϊόντων που δεν περιέχουν υδατάνθρακες και συνθέτετε τη διατροφή σας. Επιλέξτε τρόφιμα που περιέχουν μόνο πρωτεΐνες και λίπη. Πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται ίνες. Τα προϊόντα που το περιέχουν είναι αγγούρια, βότανα, ντομάτες κ.λπ.

Προϊόντα που περιέχουν χαμηλό ποσοστό υδατανθράκων:

  • τυρί cottage;
  • κολοκυθάκια;
  • καρύδια?
  • Ελληνικό γιαούρτι
  • κουνουπίδι;
  • μανιτάρια ·
  • ντοματίνια ·
  • βερίκοκα
  • Φράουλες
  • αβοκάντο
  • γκρέιπφρουτ
  • καρπούζι?
  • Βακκίνια
  • ροδάκινα.

Προϊόντα που δεν αξίζει να καταναλωθούν:

  • μπανάνες
  • πατάτες
  • Ζυμαρικά
  • ψησίματος
  • γλυκό
  • καρότα;
  • δημητριακά ·
  • σταφύλια (εκτός από ξινό).

Συμβουλές

Η εξυπηρέτησή σας πρέπει να είναι περίπου 180 γραμμάρια. Προσπαθήστε να έχετε αρκετές γεύσεις στο πιάτο, όπως μια φέτα γαλοπούλας, ένα αυγό και ένα αγγούρι.

Πρέπει να ειπωθεί χωριστά ότι το κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια δεν μπορούν να τηγανιστούν, αλλά πρέπει είτε να βράσουν είτε να ατμοποιηθούν. Δεν προσθέτουμε ούτε μπαχαρικά ούτε αλάτι.

Δεν ζάχαρη σε τσάι ή καφέ. Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, πρέπει να ξεχνάμε την ύπαρξη γλυκών και αμυλούχων τροφών.

Εάν είστε γλυκό δόντι, τότε είναι καλύτερα να προετοιμαστείτε για τη διατροφή εκ των προτέρων. Για να γίνει αυτό, αρχίστε να μειώνετε σταδιακά τη χρήση των γλυκών και, στη συνέχεια, σταματήστε εντελώς να τα φάτε.

Πριν από μια διατροφή κέτο, θα πρέπει επίσης να πάρει τη μορφή, να αρχίσετε να παίζετε αθλήματα. Εάν δεν έχετε μυς, τότε καθισμένος σε αυτό είναι άχρηστο, θα κάνει μόνο τον εαυτό σας χειρότερα. Επιπλέον, οι μύες συμβάλλουν στην καύση του λίπους.

Προσπαθήστε να μην βασανίζεστε με πείνα, αλλά φάτε σωστά. Θα είναι ιδανικό να τρώτε πέντε έως έξι φορές την ημέρα, κάθε 3-4 ώρες.

Είναι πολύ σημαντικό να μην σπάσει. Μετά από όλα, το σώμα προσαρμόζεται σταδιακά στην κέτωση, και αν έχετε βλάβες, τότε θα καταργήσετε ολόκληρο το σύστημα.

Δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες (Κέτο Διατροφή) - Βίντεο