Μερικά καταπληκτικά νέα για την υγιεινή διατροφή στην καρδιά

Όπως γνωρίζετε, οι ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος είναι η πιο κοινή αιτία θανάτου, τόσο μεταξύ ανδρών όσο και γυναικών. Μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, ένας μέσος όρος 600 χιλιάδων ατόμων πεθαίνει κάθε χρόνο από καρδιακές παθήσεις, η οποία σε κλίμακα μοιάζει με πραγματική επιδημία. Φυσικά, τέτοια στοιχεία δεν μπορούν παρά να προκαλέσουν ανησυχία, τόσο μεταξύ της ιατρικής κοινότητας, όσο και μεταξύ των απλών ανθρώπων που νοιάζονται για την υγεία τους.

Ως αποτέλεσμα πολλών μελετών, εμπειρογνώμονες από την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η τήρηση ορισμένων αρχών στην καθημερινή ζωή θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά αυτά τα τραγικά στατιστικά στοιχεία. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για μια ορθολογική και ισορροπημένη διατροφή, την απόρριψη κακών συνηθειών, την επαρκή φυσική δραστηριότητα, την έγκαιρη θεραπεία παθολογιών όπως ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση και η υψηλή χοληστερόλη στο αίμα.

Οι επιστήμονες προσφέρουν ορισμένες συστάσεις για τη διατήρηση της υγιούς καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών συνηθειών. Συχνά υπάρχει μια άποψη ότι αρκεί ο περιορισμός της πρόσληψης αλατιού και προϊόντων που περιέχουν χοληστερόλη και θα παρατηρηθεί ισορροπία συμφερόντων. Ωστόσο, σύμφωνα με μελέτες, αυτοί οι περιορισμοί δεν είναι αρκετοί.

Συγκεκριμένα, η γοητεία με τη ζάχαρη και το φαινομενικά αβλαβές άμυλο μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφικές συνέπειες, έως και μια αιφνίδια καρδιακή ανακοπή. Είναι όλα σχετικά με αλλαγές που εμφανίζονται σε ένα λεπτό μοριακό επίπεδο και έχουν μια κάποια αγχωτική επίδραση στα κύτταρα του μυοκαρδίου.

Φυσικά, ο αποκλεισμός από τη διατροφή ορισμένων επιβλαβών προϊόντων είναι ένα αρκετά αποτελεσματικό μέτρο, αλλά συχνά είναι δύσκολο να εφαρμοστεί. Πράγματι, οι λεγόμενες "απαγορευτικές" δίαιτες είναι πολύ δύσκολες, τόσο από ψυχολογική άποψη όσο και καθαρά τεχνικά. Το αποτέλεσμα είναι συχνές βλάβες και επιστροφή στις παλιές καθιερωμένες διατροφικές συνήθειες. Ως εκ τούτου, οι καρδιολόγοι συνεργάζονται στενά με τους διατροφολόγους, προσφέροντας πρωτότυπες προσεγγίσεις για την επίλυση αυτού του προβλήματος.

Έτσι, οι αμερικανοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν μια σταδιακή και σταδιακή μετάβαση σε νέες αρχές της διατροφής, τότε αυτή η διαδικασία θα είναι πολύ πιο άνετη και θα έχει ένα πιο αξιόπιστο αποτέλεσμα. Το σώμα πρέπει να συνηθίσει στη νέα δίαιτα, να αισθανθεί τα οφέλη και την αποτελεσματικότητά του, τότε θα είναι δυνατό να μεταβείτε σε ένα νέο καθεστώς χωρίς στρες και εσωτερική αντίσταση.

Για αρχάριους, μπορείτε να έχετε ένα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο αρκετές φορές την εβδομάδα. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κρέατος, ειδικά κόκκινων ποικιλιών, καθώς και λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να αυξήσει τη χοληστερόλη στο αίμα. Ευτυχώς, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός γευστικών και υγιεινών πιάτων που δεν απαιτούν το μαγείρεμα του κρέατος ή του τυριού και θα πρέπει να τα συμπεριλάβετε στο μενού σας.

Προσπαθήστε να ανακαλύψετε νέα προϊόντα - για παράδειγμα, κάποια λαχανικά ή φρούτα που δεν έχετε δοκιμάσει πριν. Ίσως αυτό να γίνει, κατά κάποιο τρόπο, μια ευχάριστη έκπληξη και, μαζί με χρήσιμες ιδιότητες, θα ανοίξουν ελκυστικές αισθήσεις γεύσης. Αυτό θα επεκτείνει το δικό σας μενού, και ίσως ακόμη και να έρθει με μερικές νέες συνταγές. Επιπλέον, πολλά φρούτα, λόγω των γευστικών χαρακτηριστικών τους, μπορούν να αποτελέσουν ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για ένα παραδοσιακό επιδόρπιο. Θα είναι πολύ πιο χρήσιμο και λιγότερο υψηλών θερμίδων, το οποίο θα ωφεληθεί επίσης σε περίπτωση προβλημάτων με υπερβολικό βάρος.

Για πρωινό, αντί για τα συνήθη σάντουιτς, μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε κάτι ελαφρύ και υγιεινό. Για παράδειγμα, τα smoothies είναι μια μεγάλη επιλογή για μια επιτυχημένη έναρξη της ημέρας. Για να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο, χρειάζεστε μια μικρή χούφτα φύλλα σπανακιού, ένα τεμαχισμένο σέλινο, μια μπανάνα, ένα μισό μήλο και δύο ποτήρια καθαρού νερού. Κτυπήστε όλα αυτά τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, και ένα υπέροχο ποτό είναι έτοιμο. Ξεκινώντας την ημέρα σας με μια τέτοια ενέργεια και βιταμίνη "επαναφόρτιση", μπορείτε να γεμίσετε το σώμα με ενέργεια, ελαφρότητα και καλή διάθεση για όλη την ημέρα.

Θυμηθείτε να επισκέπτεστε την αγορά των αγροτών από καιρό σε καιρό. Νωπά, φρέσκα από τα λαχανικά και τα φρούτα του κήπου, θα δώσουν όχι μόνο τα μέγιστα οφέλη, αλλά και νέες ιδέες για συνταγές για ένα υγιεινό μενού.