- Πρωτεΐνη και το νόημά της
- Ποικιλίες πρωτεϊνών
- Τύποι συμπληρωμάτων πρωτεΐνης
- Γενικές συστάσεις για χρήση
- Γιατί η πρωτεΐνη δεν είναι για τους αθλητές ">
Πιθανή βλάβη από την πρόσληψη πρωτεϊνών
Αρχίζοντας bodybuilders αρκετά συχνά, που θέλουν να αυξήσουν γρήγορα τη μυϊκή μάζα, δεν δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή ενός κουνουπιού πρωτεΐνης, αποκτώντας το πρώτο, χωρίς να σκέφτονται ότι κάθε είδος συμπληρώματος πρωτεΐνης έχει το δικό του σκοπό. Η πρωτεΐνη θα πρέπει να επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη τους στόχους και τους στόχους που θέτει ο αθλητής.
Για να πετύχετε σε οποιοδήποτε άθλημα, η τακτική εκπαίδευση δεν είναι αρκετή, πρέπει επίσης να τηρήσετε μια ειδική διατροφή. Η χρήση πρωτεϊνών στη διατροφική αθλητική διατροφή απαιτείται στους ακόλουθους αθλητικούς κλάδους:
- γυμναστήριο
- Bodybuilding;
- powerlifting;
- κάθε είδους άθλημα με στόχο την ανάπτυξη των μυών και την ανάπτυξη δύναμης.
Υπάρχουν πολλοί τύποι συμπληρωμάτων πρωτεΐνης. Μερικοί είναι ιδανικοί για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, ενώ άλλοι, αντίθετα, συμβάλλουν στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας. Επομένως, η λάθος επιλογή μπορεί να οδηγήσει στο αντίθετο από το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Περιεχόμενα
- 1 Πρωτεΐνη και το νόημά της
- 2 ποικιλίες πρωτεΐνης
- 2.1 Απομονώστε
- 2.2 Συμπύκνωση
- 2.3 Υδρόλυση
- 3 Τύποι Συμπληρώματα Πρωτεΐνης
- 3.1 Αυγό
- 3.2 Απομόνωση πρωτεΐνης ορού γάλακτος
- 3.3 Καζεΐνη
- 3.4 Σόγια
- 3.5 Κολλαγόνο
- 3.6 Γαλακτοκομικά προϊόντα
- 4 Γενικές συστάσεις για χρήση
- 5 Γιατί η πρωτεΐνη δεν είναι για τους αθλητές "> 6 Πιθανή βλάβη από την πρόσληψη πρωτεΐνης
Πρωτεΐνη και το νόημά της
Στην αθλητική διατροφή, η πρωτεΐνη ονομάζεται πρωτεΐνη από την οποία συντίθενται σχεδόν όλοι οι ιστοί του σώματος. Με την αποικοδόμηση της πρωτεΐνης που εμφανίζεται στο σώμα, απελευθερώνεται ενέργεια.
Υπάρχουν δύο ομάδες ανεξάρτητων από πρωτεΐνες αμινοξέα, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας και εναλλάξιμα οξέα. Πρωτεΐνες από την πρώτη ομάδα βρίσκονται στο ήπαρ, τα ψάρια, το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, και από τη δεύτερη - σε διάφορα είδη δημητριακών.
Για να λειτουργεί κανονικά το σώμα, η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης ανά κιλό του βάρους ενός ατόμου πρέπει να είναι τουλάχιστον 1, 5 γραμμάρια. Ο ιδανικός λόγος είναι 2 γραμμάρια.
Ποικιλίες πρωτεϊνών
Τα συμπληρώματα πρωτεϊνών που παράγονται από τους κατασκευαστές αθλητικής διατροφής είναι οργανικής, όχι χημικής προέλευσης. Λαμβάνεται από φυσικά προϊόντα όταν αφαιρούνται όλες οι υπερβολικές ουσίες και τα συστατικά που υπάρχουν σε αυτά και είναι διαφόρων τύπων:
Απομονώστε
Πρωτεΐνη στην καθαρότερη μορφή της, η ποσότητα ακαθαρσιών στην οποία είναι ελάχιστη. Είναι εύκολα απορροφάται από το σώμα. Αυτό το φάρμακο είναι το πιο ακριβό μεταξύ των πρωτεϊνών ορού γάλακτος. Λαμβάνεται μετά από προπόνηση, προκειμένου να αποκατασταθούν τα ενεργειακά αποθέματα και να φρεσκαριστούν οι μυς.
Συμπυκνώστε
Η πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτήν δεν υποβάλλεται σε τέτοιο βαθύ καθαρισμό. Η αναλογία προσμείξεων σε αυτό μπορεί να είναι από είκοσι έως εξήντα τοις εκατό της συνολικής μάζας του προϊόντος.
Υδρολύστε
Το φάρμακο δεν είναι μόνο καθαρισμένο, αλλά μερικώς ζυμωμένο. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η άμεση αφομοίωση. Αυτό επιτυγχάνεται λόγω του γεγονότος ότι κάθε ουσία έχει τη μορφή ενός πεπτιδίου. Το μειωμένο φορτίο στο σώμα οδηγεί στο γεγονός ότι μειώνεται ο αριθμός των ενζύμων που ευθύνονται για τη διαδικασία διάσπασης πρωτεϊνών, ως αποτέλεσμα της οποίας παράγεται ενέργεια. Αυτό αναφέρεται σε ένα σημαντικό μειονέκτημα αυτής της κατηγορίας πρωτεΐνης.
Τύποι συμπληρωμάτων πρωτεΐνης
Η πρωτεΐνη λαμβάνεται από διάφορες ουσίες. Ανάλογα με τον δότη, διακρίνονται οι ακόλουθες ομάδες φαρμάκων:
Αυγό
Πολύτιμη πρωτεΐνη που χρησιμεύει ως αναφορά για την αξιολόγηση της χρησιμότητας και της αποτελεσματικότητας άλλων ειδών. Στο σώμα, απορροφάται σχεδόν εντελώς, δηλαδή σχεδόν εκατό τοις εκατό.
Απομόνωση πρωτεΐνης ορού γάλακτος
Το πιο πολύτιμο συμπλήρωμα που περιέχει τη μέγιστη συγκέντρωση αμινοξέων BCAA με το υψηλότερο ποσοστό διάσπασης. Εξαιτίας αυτού, το φάρμακο αποκαθιστά αμέσως τη μυϊκή κατάσταση και το αποθεματικό ενέργειας. Αυτό το καθιστά ιδανικό για χρήση το πρωί, όταν το σώμα δεν έχει ανακάμψει πλήρως από τον ύπνο και μετά την προπόνηση.
Καζεΐνη
Έχει περίπλοκη δομή. Λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της χρήσης ενός ειδικού ενζύμου, το οποίο οδηγεί σε πήξη του γάλακτος. Έχει μια ειδική δομή και, εισέρχεται στο σώμα, μετατρέπεται σε μάζα τυριού, η οποία απορροφάται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η σταδιακή διάσπαση της πρωτεΐνης καζεΐνης επιτρέπει στο σώμα να λαμβάνει ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε τόσο τη νύχτα όσο και όταν χρειάζεστε ενέργεια για αρκετό καιρό.
Σόγια
Η μοναδική σύνθεση οξέος αυτού του τύπου πρωτεΐνης επηρεάζει ευνοϊκά τη συγκέντρωση της χοληστερόλης. Ανήκει στην κατηγορία των συμπληρωμάτων που προάγουν την αποτελεσματική απώλεια βάρους. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται από άτομα που πάσχουν από υπέρβαρο, καθώς και αθλητές με ατομική δυσανεξία στη λακτόζη. Το μειονέκτημα αυτής της πρωτεΐνης που λαμβάνεται από τη σόγια είναι ότι μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στην γαστρεντερική οδό. Όταν το παίρνετε, απαιτείται αυστηρή δοσολογία.
Κολλαγόνο
Χάρη στη σύνθεση αμινοξέων, ενισχύει τους συνδέσμους, τις αρθρώσεις, το δέρμα και τους συνδετικούς ιστούς. Το συμπλήρωμα χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα άλλων βασικών φαρμάκων.
Γάλα
Αποτελείται από ένα μείγμα καζεΐνης και πρωτεΐνης ορού γάλακτος, τα οποία συνήθως λαμβάνονται σε αναλογίες 20 έως 80 τοις εκατό, και μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων γάλακτος.
Κάθε ένας από αυτούς τους τύπους πρωτεΐνης μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά. Οι κατασκευαστές αθλητικής διατροφής προσφέρουν πολύπλοκα συμπληρώματα, τα οποία περιλαμβάνουν δύο ή περισσότερες πρωτεΐνες.
Γενικές συστάσεις για χρήση
Δεν υπάρχουν συμπληρώματα που είναι εκατό τοις εκατό πρωτεΐνης. Η συγκέντρωσή του κυμαίνεται μεταξύ 50-90%. Υπάρχουν ξεχωριστά παρασκευάσματα, όπου η πρωτεΐνη είναι 95% της συνολικής μάζας του μίγματος. Και για να υπολογίσει τη δόση, να εισαγάγει το φάρμακο στη συνήθη δίαιτα, αυτό το γεγονός πρέπει να ληφθεί υπόψη, για να μάθουμε πώς να το πάρουμε σωστά.
Το πρόσθετο αραιώνεται με χυμό ή νερό. Η ποσότητα υγρού στην περίπτωση αυτή δεν παίζει κανένα ρόλο. Ο μόνος κανόνας που πρέπει να θυμάστε κατά την παρασκευή ενός μείγματος πρωτεϊνών είναι ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό νερό. Διαφορετικά, η πρωτεΐνη μπορεί απλά να σκύψει, δηλαδή να καταστεί άχρηστη.
Είναι απαραίτητο να ληφθεί ο καθημερινός κανόνας ενός συμπλήρωμα πρωτεΐνης προκειμένου να αποκτηθεί επιπλέον μυϊκή μάζα σε δύο δόσεις. Την πρώτη φορά που πίνουν το μείγμα το πρωί, και τη δεύτερη φορά μετά την προπόνηση ή πριν από ένα βραδινό γεύμα, αν είναι μια μέρα ξεκούρασης. Η ποσότητα της πρωτεΐνης που καταναλώνεται μπορεί να χωριστεί σε μεγαλύτερο αριθμό δεξιώσεων. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν μπορείτε να πιείτε ολόκληρο το μείγμα σε μια στιγμή. Διαφορετικά, είναι πιθανό ότι η γαστρεντερική οδός δεν θα αντιμετωπίσει τόσο πολλή πρωτεΐνη, μερικές από τις οποίες δεν θα απορροφηθούν.
Όταν το μείγμα πρωτεϊνών χρησιμοποιείται για την απώλεια βάρους, αντικαθιστά μέρος της συνήθους διατροφής, αλλά δεν συνδυάζεται με τα συνηθισμένα γεύματα. Το συμπλήρωμα χρησιμοποιείται αντί για σνακ, πρωινό ή δείπνο. Αυτή η προσέγγιση σας επιτρέπει να αναπληρώσετε το πρότυπο πρωτεΐνης που απαιτείται για την πλήρη λειτουργία του σώματος, αλλά να μειώσετε το περιεχόμενο σε θερμίδες της συνήθους διατροφής. Αυτό θα επηρεάσει θετικά το βάρος στην κατεύθυνση της μείωσης.
Γιατί η πρωτεΐνη δεν είναι για τους αθλητές ">Πιθανή βλάβη από την πρόσληψη πρωτεϊνών
Αντενδείκνυται για τη χρήση του προσθέτου είναι η ατομική δυσανεξία στη πρωτεΐνη ή άλλη ουσία που αποτελεί μέρος του μείγματος. Στο πλαίσιο της δυσβολίας ή της έλλειψης ενζύμων που διασπούν πρωτεΐνες, μπορεί να εμφανιστεί δυσπεψία. Εάν παρατηρηθεί παρόμοια κατάσταση, θα πρέπει να μειώσετε τη δοσολογία του μείγματος ή να αρχίσετε να παίρνετε ένζυμα. Αυτό μπορεί να συμβεί ακόμα και όταν ένας αθλητής παίρνει το καλύτερο συμπλήρωμα.
Η πρωτεΐνη δεν μπορεί να βλάψει τα εσωτερικά όργανα, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση των υφιστάμενων νεφρικών νόσων. Για να εξαλειφθεί αυτή η συνέπεια, αρκεί να αποκλείσετε το συμπλήρωμα από τη διατροφή σας. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα να επιστρέψει στην αρχική του κατάσταση.
